饅頭片怎么做

饅頭片怎么做

　　饅頭片原指家用饅頭切成片，現(xiàn)在指把面放到指定的模具里蒸出不同的饅頭片形狀。今天學習啦小編為大家介紹饅頭片的幾種做法，希望能夠幫到大家。

　　黃金饅頭片的做法

　　材料

　　饅頭、雞蛋、水、鹽、黑胡椒、油

　　做法

　　1、雞蛋磕入碗中，加少許清水和鹽，攪打均勻。

　　2、將饅頭切成厚1cm左右的片，放進蛋液中，翻轉一下使兩面都粘滿蛋液。

　　3、油鍋燒熱，下入裹勻蛋液的饅頭片，小火炸制。

　　4、待一面顏色變深，用筷子翻面繼續(xù)炸，兩面顏色金黃后撈出，關火，控油食用。

　　小訣竅

　　1、饅頭片不要在蛋液里泡太久，兩面翻轉幾秒鐘就可以了。

　　2、炸饅頭片時定型后再翻面，不然會增加很多碎屑。

　　蛋黃饅頭片的做法

　　材料

　　油，蛋黃，饅頭

　　做法

　　1.先說早餐吧!昨晚蒸的饅頭，切片，用兩蛋黃液攪勻后裹滿饅頭片。

　　2.然后在平鍋上兩面煎成焦黃即可，注意還是用微火。

　　小訣竅

　　以前做這種饅頭片都是在油鍋里炸，很油啊!這次改良方法~~煎熟，味道不錯，香軟可口，而且不油膩。

　　饅頭片簡介

　　金銀饅頭片它不但有著漂亮的外觀和美味，而且營養(yǎng)豐富。作為早餐簡單又實惠。對于上班族來說它是簡單快捷營養(yǎng)好的早餐。饅頭本身含蛋白質和碳水化合物、雞蛋的營養(yǎng)也價值高。它們搭配在一起吃了既飽肚子又營養(yǎng)。在配上一杯牛奶或者豆?jié){營養(yǎng)也齊了。比肯德基的漢堡營養(yǎng)還便利。