土豆培根披薩可以怎么做
土豆培根披薩可以怎么做
土豆和培根一起做披薩是絕配，做出來的披薩絕對好吃。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理土豆培根披薩的做法介紹，希望能幫到你。
土豆培根披薩的食材
土豆培根披薩的步驟
1.原料圖。
2.輔料里所有料一起揉成光滑的面團。進行第一次發(fā)酵到兩倍大。
3.發(fā)酵面團的時候把土豆片煎微黃。
4.發(fā)酵好的面團揉勻排氣。烤盤刷黃油，面團搟開成餅后放入烤盤后，用叉子叉均勻的洞，靜置10分鐘。
5.烤箱160度，烤8分鐘。端出來刷上番茄醬撒一層奶酪，鋪上土豆片。
6.撒奶酪，鋪培根。烤箱200度預(yù)熱。
7.最后撒上奶酪和西蘭花碎。入烤箱烤20分鐘。
8.烤好的披薩。
土豆的營養(yǎng)價值
馬鈴薯可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產(chǎn)生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。而它卻比大米、面粉具有更多的優(yōu)點：馬鈴薯蛋白質(zhì)含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養(yǎng)學(xué)家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。
馬鈴薯還是一個礦物質(zhì)寶庫，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，500克馬鈴薯的營養(yǎng)價值大約相當(dāng)于1750克的蘋果。美國新澤西州立大學(xué)漢斯•費希爾博士和德國一些醫(yī)科大學(xué)及醫(yī)學(xué)院權(quán)威人士進行的一系列研究證明，如果人們每天只吃馬鈴薯，即使不補充其他任何食品，身體也能攝取10倍于傳統(tǒng)食品中含有的維生素和1.5倍的鐵。馬鈴薯還有很神奇的藥用價值。馬鈴薯中的淀粉在體內(nèi)吸收緩慢，不會導(dǎo)致血糖過快上升;膳食纖維在根莖類蔬菜中含量較高，常吃馬鈴薯可促進胃腸蠕動，且膳食纖維有助于降低罹患結(jié)腸癌和心臟病的風(fēng)險是多項健康研究的成果;馬鈴薯鉀含量很高，能夠排除體內(nèi)多余的鈉，有助于降低血壓。俄羅斯人須臾離不開馬鈴薯，俄羅斯的營養(yǎng)專家曾對莫斯科市1200人進行了調(diào)查。結(jié)果表明，平時常吃馬鈴薯的人比不吃馬鈴薯的人患流感、傳染性肝炎、痢疾、傷寒、霍亂等傳染病的概率低72.4%。營養(yǎng)專家研究證實，馬鈴薯的蛋白質(zhì)可使肌體對自然界某些有害因素保持較強的抵抗力。
胃潰瘍患者如果每天空腹吃些馬鈴薯泥可有效地緩解病情。我國著名營養(yǎng)學(xué)家李瑞芬對此有一個形象的比喻：得了胃潰瘍，胃上就多了很多小窟窿，而馬鈴薯泥就如同小膏藥，能把這些小窟窿牢牢地封上。
馬鈴薯以其對人體多種的有益作用，無愧為：十全十美的食物、營養(yǎng)價值之王的稱號。
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