秘制烤羊腿的秘訣在哪里

秘制烤羊腿的秘訣在哪里

　　閑來無事用秘制的配方做了一只烤羊腿，香味濃郁，肉質細膩，孜然香中帶蜜汁的甜味，妙啊!下面是學習啦小編為你整理烤羊腿的秘訣，希望能幫到你。

　　烤羊腿的食材

　　烤羊腿的步驟

　　1.水開后 放入洗凈的羊腿

　　2.煮20分鐘 放入蔥姜蒜 八角 少許黑胡椒 二小勺鹽 備開水保證沒過羊腿

　　3.將羊腿用刀片開

　　4.燒烤醬

　　5.一層土蜂蜜 一層燒烤醬

　　6.入烤箱 220度 30分鐘 撒孜然 再烤10分鐘;翻面 依次刷醬 孜然 入烤箱10分鐘

　　7.取出 成品

　　吃羊肉的好處

　　1.溫補脾胃

　　用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

　　2.溫補肝腎

　　用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

　　3.補血溫經

　　用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。

　　4.保護胃黏膜

　　羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　5.補肝明目

　　羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

　　6.御寒

　　羊肉歷來被當做冬季進補的重要食品之一，古代醫學認為“人參補氣，羊肉則善補形”。寒冬常吃羊肉，可促進血液循環，增強御寒能力。而且，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收。

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