電飯煲做土豆的方法

電飯煲做土豆的方法

　　土豆與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。下面是學習啦小編為您整理了幾種電飯煲做土豆的方法，希望對各位有所幫助。

　　電飯煲做土豆的方法：電飯鍋土豆泥

　　用料：土豆兩個、臘腸半根、胡蘿卜半根、鹽、孜然、油

　　做法：

　　胡蘿卜洗凈削皮切丁，臘腸切丁胡蘿卜臘腸焯水，放油下鍋炒熟，土豆洗凈煮水，煮至土豆全熟土豆熟透后，稍稍晾涼，去皮碾碎成泥把胡蘿卜丁和臘腸丁加入土豆泥中加入孜然和油拌勻即可電飯煲做土豆的方法

　　電飯煲做土豆的方法：電飯鍋版土豆雞塊

　　用料：中型土豆一個、大雞腿一個、胡蘿卜一小根、蔥姜一點點、干辣椒5個、生抽老抽料酒鹽糖

　　做法：

　　大雞腿洗凈，去骨切小塊。

　　電飯鍋里燒水，熱了之后，把雞腿肉放進去，煮沸，去浮沫，撈出。

　　用凈水沖洗干凈。備用。把胡蘿卜土豆洗干凈之后，切滾刀塊，備用。

　　把電飯鍋里的水倒了，洗干凈鍋子，水擦干凈。按下煮飯鍵，因為沒有東西所以會跳到保溫，你就一直按著就好。

　　鍋熱了以后，倒一點油，稍微用刷子刷一下。等聽到有噼里啪啦的聲音時候，把焯好的雞腿肉放進去，稍微煎一小下，等到雞肉微黃色時，加入一勺糖，炒糖色。

　　雞肉焦黃色后，加入蔥，姜片，干辣椒繼續翻炒。加入一勺老抽，兩勺生抽。翻炒均勻。加入切好的土豆跟胡蘿卜。繼續炒啊炒炒啊炒。

　　等到都上了色以后呢，就加入半碗冷開水。

　　十多分鐘之后呢，開鍋，嘗了一口，土豆熟了。

　　加入一點點鹽，因為醬油就有鹽。

　　電飯煲做土豆的方法：電飯煲版土豆燜排骨

　　主料：排骨1條 土豆一個

　　輔料：

　　老抽幾滴 糖1/2小勺

　　生抽2湯匙 米酒2湯匙

　　開水適量 大喜大烤肉醬一湯匙

　　鹽少量 油適量

　　做法：

　　1. 排骨洗干凈切小塊， 土豆洗干凈去皮，切小塊

　　2. 電飯煲燒熱，倒入少許油，放入土豆各面煎至略見金黃色后裝起備用

　　3. 不需要洗鍋，蓋上蓋子重新燒熱電飯煲后，放入瀝干水的排骨，煎至沒有水份，這一步也可以蓋上蓋子燜一會

　　4. 倒入2湯匙米酒、一湯匙大喜大烤肉醬、2湯匙生抽，1/2小勺的糖，炒均勻后蓋上蓋子焗一會至香氣冒出

　　5. 倒入開水(不需要末過電飯煲，因為電飯煲燒菜吃水慢)，蓋上蓋子，慢煮(可用煲湯、五谷、蒸煮功能)

　　6. 煮至水份少掉一半的時候，加入土豆，繼續蓋上蓋子燜

　　7. 直到將要收干汁的時候，加入幾滴老抽，一點點鹽，再蓋上蓋子

　　8. 別讓湯汁徹底燒干，留少許汁，燜1分鐘后立即出鍋