家庭制作蛋糕簡單方法

家庭制作蛋糕簡單方法

　　有時簡單的方法反而能做出更美味的蛋糕。下面是學習啦小編為您整理的家庭制作蛋糕簡單方法，希望對各位有所幫助。

　　家庭制作蛋糕簡單方法之裸蛋糕

　　【原料】：八寸戚風一個

　　【輔料】：淡奶油、白砂糖、各種自己喜歡的水果

　　做法：

　　1，將戚風蛋糕片去頂部，平均分成三片。

　　2，各種水果切成大小合適的丁!(我用的草莓，芒果 黃桃罐頭，火龍果)

　　3，淡奶油加適量白砂糖打至能裱花的狀態。

　　4，一層蛋糕片，一層奶油，一層水果!

　　5，最后頂部擠一層薄薄的奶油，最后水果裝飾即可。

　　家庭制作蛋糕簡單方法之蛋糕球

　　材料：吃剩的生日蛋糕(不要奶油)

　　做法：

　　1、把少量蛋糕放入干凈的塑料袋里，捏幾下，會變的硬一些。

　　2、然后把蛋糕包起來(不需要換塑料袋)，旋轉塑料袋，這時變形的蛋糕就會變成球狀。

　　3、最后，拿水果或米老頭(米麥通)點綴一下，就大功告成了。

　　家庭制作蛋糕簡單方法之快手生日蛋糕

　　材料：蛋糕：9只蛋糕，9湯匙糖，9湯匙蛋糕粉(低筋粉)，1茶匙泡打粉，1湯匙油

　　cream(蛋糕忌廉)：8oz淡奶油，5湯匙糖

　　做法：

　　1、先把蛋黃和蛋清分開，然后把蛋清倒入攪拌器里打發(一般打蛋清是開到最快檔)，打發的時候9湯匙的糖分開3次下，一直打發至cream的狀態，不怎么移動了就可以(大約12-15分鐘)。

　　2、然后慢慢加入蛋黃(最好分開3次倒入)，攪渾后把攪拌器改調到中檔，再加入蛋糕粉和泡打粉(加入粉后攪渾就好，不要攪拌太久)，攪渾后再加入1湯匙油，然后關掉攪拌機。

　　3、把焗爐開到350F，預熱后把蛋糕糊倒入蛋糕盤，放進去焗30分鐘。

　　4、把淡奶油和糖倒入攪拌器，把攪拌器開到最快，把淡奶油打發至凝固狀態，搖晃的時候不移動就可以了。

　　5、蛋糕焗好后，晾涼，把邊和面的部分切掉，把cream鋪在蛋糕面上，然后抹平。再把想要的水果弄成想要的形狀鋪在上面就可以咯。