簡單甜品的制作方法有哪些

簡單甜品的制作方法有哪些

　　甜品是我們生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。下面是學習啦小編為您帶來簡單甜品的制作方法，歡迎閱讀。

　　簡單甜品的制作方法：紅豆椰汁糕

　　材料：

　　豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

　　做法：

　　1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。

　　2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。

　　3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻

　　4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。

　　簡單甜品的制作方法：懶人蛋糕

　　材料：

　　5只雞蛋，4勺糖，面粉

　　做法：

　　將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進電飯鍋里(煲內涂上一層油避免粘鍋)，按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便... 不過很有愛~

　　簡單甜品的制作方法：俄式土豆小松餅

　　材料

　　土豆兩個，低粉120克，雞蛋2個(蛋白蛋黃分開)，牛奶120ML，溫水60克，

　　糖5克，鹽2克，干酵母5克，黃油30克

　　做法

　　1.土豆兩個去皮蒸熟(我直接用的一個大土豆)

　　2.壓成泥或用理料機打泥

　　3.酵母加溫水混合

　　4.低粉加鹽、糖混合

　　5.將溶化的酵母水加入低粉里

　　6.加入牛奶

　　7.加雞蛋黃兩個

　　8.倒入隔水溶化的黃油

　　9.混合拌勻，靜置發酵30-60分鐘

　　10.發酵后再倒入土豆泥拌勻

　　11.蛋白打發

　　12.加入土豆面糊里

　　13.翻拌均勻

　　14.準備平底鍋，用湯匙將面糊舀入(我沒有加油，直接煎)

　　15.中小火慢煎至松餅表面出現小洞

　　16.小心翻面，再煎至另一面微黃即可

　　簡單甜品的制作方法：焦糖牛奶雞蛋布丁

　　這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費力的找到。

　　材料：

　　白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克

　　做法：

　　1.白糖50克放入鍋中小火溶化。

　　2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。

　　3.焦糖倒在準備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。

　　4.蛋黃2個，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。

　　5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。

　　6.過濾倒入有焦糖的容器中。

　　7.放冰箱3個小時后就可以了。

　　8.取布丁的時候，用牙簽轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然后將模子拿走。

　　簡單甜品的制作方法：港式甜點雙皮奶

　　材料

　　500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡;雞蛋兩到三只;白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。

　　做法

　　先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。

　　要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。

　　把小碗放微波爐里熱兩分鐘，冷卻。

　　拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。