餐廳對外承包合同范本

　　近年來，我國餐飲對外承包業務取得了長足的發展，那么你知道餐廳對外承包合同怎么寫嗎?以下是在學習啦小編為大家整理的餐廳對外承包合同范文，感謝您的閱讀。

　　餐廳對外承包合同范文1

　　甲方：

　　乙方：

　　根據公司要求為解決職工就餐問題，建立職工內部職工大餐廳，搞好職工膳食標準，經甲乙雙方商定本著平等互利的原則，同意職工餐廳由乙方承包經營，為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、甲方權利和職責

　　1、甲方提供廚房、餐廳、儲藏間一間，負責水、電、液化氣及乙方廚房員工的住宿。

　　2、甲方伙食的標準，中餐5.0元/人，晚餐5.0元/人，夜餐5.0元/人。

　　3、提前一天核實就餐人數，并告知乙方。

　　4、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督。

　　5、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，履行合同，做好指導和協調工作。

　　6、甲方協助乙方維持食堂治安秩序并加強對職工的教育。

　　二、乙方權利和職責

　　1、乙方負責購買所需的餐廚具設備，自行安排人員，自行采購加工，自負盈虧。

　　2、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準，嚴禁供應腐爛變質食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3、乙方必須按時提供甲方工作日全餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好，每周提供職工兩次水果。

　　4、就餐標準為壹大葷、貳素菜、湯、飯自助。

　　5、餐后對食堂認真清洗、消毒保持食堂內部用餐大廳環境衛生，清潔，經常清理食堂內外水池，保持暢通下水道，對不銹鋼灶臺及餐具用品油漬污垢經常清理。

　　6、清除蚊、蠅、鼠害。

　　7、冰柜定期清理、除霜、清除異味、生熟物分開存放。

　　8、乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　9、所有在食堂工作的員工，工資和福利均由乙方負責。

　　10、乙方員工遵守甲方公司一切規章制度，廚房紀律及廠規廠紀，禁入廠方辦公區，及生產區(除送餐外)。

　　三、合同終止方式

　　甲方有意終止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意終止合作，需提前30天通知甲方。

　　四、伙食費結算方式

　　1、甲方按雙方核定的用餐人數每月計算一次，餐費由每月10日前以現金或支票方式支付乙方，乙方不承擔稅利。

　　2、甲、乙雙方合作后，第一個月伙食費作為乙方風險抵押金，承包期滿后，甲方退還一個月的伙食費給乙方。

　　五、違約責任

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、乙方在承包期間內，伙食未能達到標準造成職工不滿意，甲方有權終止合同，并處罰金5萬元。

　　3、在經營期間內，乙方必須服從甲方管理，不得私自終止或轉承包合同，否則罰金5萬元，更不得亂抬物價，必須三餐葷素搭配得當，確保員工吃好吃飽。

　　4、在經營期間，甲乙雙方不得無故私自終止合同，否則罰款5萬元。

　　5、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15天，應承擔違約金0.3%一天。

　　6、合同期限：從【 】年【 】日起。至【 】年【 】月【 】日止。

　　注：合同到期后，如乙方再次續約，將擁有優先權。

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

　　餐廳對外承包合同范文2

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、承包內容及經營范圍

　　承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。

　　二、承包期限

　　本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

　　三、餐費標準

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

　　人員

　　早餐

　　中餐

　　晚餐

　　夜餐

　　通宵餐

　　高層人員

　　高層人員

　　普通人員

　　其他人員

　　四、場地使用及相關費用

　　1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成后交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

　　2.承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內)。

　　3.承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。

　　4.乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

　　5.如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

　　五、雙方權利與義務

　　(一)甲方權利與義務

　　1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作

　　2.甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3.甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

　　4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

　　5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

　　(二)乙方權利與義務

　　1.方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

　　2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

　　3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查原因。

　　4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

　　5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

　　6.餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

　　7.乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布。