經典食堂經營合同合集大全
食堂承包經營是高校后勤社會化改革后,很多高校采用的食堂經營模式。對于食堂承包經營合同你是怎樣理解的?以下是小編為大家整理的食堂經營合同范文，歡迎參考閱讀。
經典食堂經營合同1
管理方： (甲方)
經營方： (乙方)
根據上級文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。在甲方管理下，雇用 (以下簡稱乙方)經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。
一、甲方的權力與義務
1、甲方于___年___月___日將食堂內場地提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。
3、 甲方向食堂提供水源、電源。
4、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。
5、 在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(經營者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工，不得私拉、亂蓋。
二、乙方的權力與義務
1、乙方在甲方管理下對食堂享有經營權。乙方向甲方每年繳納保證金一萬元。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。經營
2、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。
3、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、經營期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__年__月__日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。 乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負全部責任。
6、食堂的電費、水費由乙方自負，并按季度上交甲方財會室。
7、 食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明
8、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，工作人員的安全教育，規范操作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
9、經營期滿合同終止后，，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
10、乙方在經營期內對食堂經營負全責。 乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
11、若工商、稅務、衛生等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
三、經營期限 從__年___月_ 日起至___年__月___日止。
四、管理費金額 管理費用金額每年經營總額的百分之六。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
經典食堂經營合同2
甲方：
乙方： 公司
根據《合同法》及其它法律的規定，甲、乙就食堂經營事宜經共同協商，甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系達成以下協議：
經營方式：
1 、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂從事菜肴的搭配與制作，就餐環境衛生，服務。
2 、伙食標準：早餐元，午餐元，標準為 .晚餐元，標準為 .夜宵元標準為 .
3 、甲方提供廚房、設備及操作所用的水、電，燃料，住宿(可面議)。
承包期限：
自年月日至年月日
三、雙方權利和義務：
a 甲方權利和義務：
1 、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。
2 、甲方應協調乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工教育。
3 、提供餐廳服務設施(餐廳、廚房設備、餐具)，有關設備經登記造冊后交乙方簽收后使用。
4.甲方就餐員工應自覺維護公共衛生，(骨頭、殘渣)不得倒在地面和桌上，就餐員工應自覺的將殘渣倒入桶內。
5.甲方不定期對乙方提供食物或飯堂采購的原物料進價抽查。
b 乙方權利與義務：
1 、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。
2 、乙方必須按時供應甲方工作各餐，做到新鮮可口，花樣翻新，營養搭配。
3.嚴格按照甲方規定的要求和伙食標準為員工供應可口的飯菜，確保所有采購的蔬菜、禽類、肉類、油新鮮并符合國家衛生標準。
4.乙方定期對飯堂進行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等。
5 、乙方現場工作人員必須具有健康證，并在工作期間著統一的服裝工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整潔。
6 、乙方必須嚴格操作規程，正當使用和愛護甲方的廚房設備。若有正常損壞乙方應及時向甲方報修，若因不及時報修所引起的誤餐等各種事件均由乙方負責。
7 、節約水、電、氣的用量，杜絕浪費現象。
8 、乙方派出人員，必須遵守甲方各項規章制度。
9 、派駐餐廳人員工資及一切福利待遇由乙方負責。
四、結算方式：
乙方以收取餐券，刷卡或報餐為結算憑證，每月 日為雙方結算日期;甲方必須以現金準時付款。
五、違約責任：
因乙方提供不潔食物造成甲方人員不良反應，經相關部門鑒定后，由乙方承擔由此引起的相應經濟及法律責任
六、合同變更和解除：
經雙方協商一致，可對本合同有關條款進行變更，如一方要求解除合同，須提前一個月書面通知對方。
七、爭議解決：
本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向所轄法院訴訟，本合同簽訂之日起生效。
甲方(蓋章)乙方(蓋章)
代表人：代表人：
年月日年月日
經典食堂經營合同3
甲方：
乙方：
為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營，為明確雙方權利和義務，特訂立本合同。
一、承包形式：
醫院對食堂擁有所有權，承包者對食堂擁有經營權。自負盈虧、自主經營。實行個人風險抵押承包經營，保證醫院正常的發展需要。
二、食堂承包期限及費用結算：承包自 年 月 日起到 年 月 止，承包費用職工當月餐費由甲方于下月10日前結算支付給乙方;
三、在承包經營期間，甲方現有的食堂內的灶具、餐具用品及電器等設備、設施提供給乙方使用(食堂內財產清單附后)。乙方在承包期限負責設備、設施的維修，承包期滿或合同中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價賠償。乙方應向甲方交納風險押金 整，承包期滿如不續約如數退還，但不計息。
四、乙方應保障廠食堂房屋結構完整，不得擅自改變房屋結構，如需要裝璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的維修應由甲方負責。
五、水、電、燃氣費、柴油費由乙方自付承擔;
六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業;
七、乙方應按照醫院規定的程序和標準做，月底同甲方一并結算。
八、乙方應遵守職業道德，加強內部管理及消防安全生產工作，如發生工傷或非人為的食物中毒事件，或操作不當引起的人生安全事故及災害等由乙方承擔全部責任;
九、甲方有權按照職工食堂管理制度對乙方進行監督，同時應按照本合同規定保障乙方的合法權益;
十、乙方必須同甲方脫離關系，乙方自聘員工，并且所聘用的人員應符合上級衛生部門健康要求;
十一、乙方應對醫院員工負責，力爭達到衛生、價廉、味美、及時、熱情周到的服務質量，主餐必須具備高、中、低檔菜;
十二、乙方必須保證工作環境的干凈、整潔、衛生、飯菜的質量。如發現因明顯工作失誤引發的飯菜質量問題(如飯菜過咸、飯菜不潔)，以及工作環境衛生臟、亂、差等現象的，甲方有權對乙方進行必要的考核;
十三、若乙方管理不善或經營失誤(包括食物中毒)，給甲方造成重大損失、嚴重損害患者、職工健康及利益、醫院形象的，甲方有權提前解除承包合同，不負違約責任并保留向乙方追究責任的權利。此外，如遇有甲方政策性調整，也可提出與乙方解除合同。如乙方違反本合同的第六款，甲方有權提出解除合同，不負違約責任;
十四、乙方在承包期間內，如要提前中止合同必須提前壹個月以書面的形式通知甲方，否則不退還財產風險押金，并追究相關責任;
十五、合同期滿后，如甲方決定繼續實行個人風險抵押承包，并且乙方履行合同情況良好的，乙方在同等條件下享受優先再承包的權利;
十六、未盡事宜，雙方另行協商;
十七、本合同由甲乙雙方代表簽字，并加蓋公章后生效，一式兩份，雙方各執一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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