2017端午放假通知
端午節(jié)，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，是為了紀(jì)念春秋戰(zhàn)國時(shí)期楚國大夫屈原，因國滅跳江而死設(shè)立的節(jié)日。 那么端午節(jié)的放假又是怎么安排的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的2017端午放假通知，歡迎閱讀參考。
2017端午放假通知
2017年端午節(jié)放假幾天：
2017年5月28日至5月30日放假公休，共3天
6月30日(星期二，農(nóng)歷端午節(jié)當(dāng)日)為國家法定節(jié)假日
5月28日(星期日)公休
5月28日(星期日)公休調(diào)至5月29日(星期一)
5月31日(星期三)照常上班。
端午節(jié)為什么要吃粽子
提起端午節(jié)，大家首先想到的就是粽子，粽子古稱角黍，是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。雖然端午節(jié)各地習(xí)俗不盡相同，但吃粽子卻是各地端午節(jié)習(xí)俗禮儀中的共同點(diǎn)。
端午節(jié)介紹
農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，也叫端陽、蒲節(jié)、天中節(jié)、大長節(jié)、沐蘭節(jié)、女兒節(jié)、小兒節(jié)。它是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五，端陽。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。時(shí)至今日，端午節(jié)仍是中國人民中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日。
端午節(jié)吃粽子的由來
端午節(jié)歷史久遠(yuǎn)，始于中國的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，真正成為民俗大節(jié)是在六朝以后，至今已有2000多年歷史。屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯(lián)合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被采納，反而被罷了官，發(fā)配到邊遠(yuǎn)的地方。
楚國快要滅亡時(shí)，農(nóng)歷五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。屈原投江后，楚國人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。這樣年復(fù)一年，人民為了紀(jì)念這位愛國詩人，每逢端午節(jié)那天，便把食物投到江里祭祀屈原。
關(guān)于端午節(jié)的由來，其它說法還甚多，諸如：起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說。
端午節(jié)吃粽子的歷史
粽子是端午必吃食品，它是端午節(jié)日符號(hào);端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱角黍;用竹筒裝米密封烤熟，稱筒粽。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。南北朝時(shí)期，粽子還用作交往的禮品。宋代吃粽子已很時(shí)尚。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
民諺
吃過端午粽，棉衣遠(yuǎn)遠(yuǎn)送，反映端午食粽的民俗事象。
近代，浙江臺(tái)州粽子，口味上有淡味、甜味、咸味和多種復(fù)合味型，幾乎所有的烹飪調(diào)味料都可以用在粽子制作上。
從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。
近年來，粽子進(jìn)入了速凍食品家族，它也從原先單純的節(jié)日食品變成了日常食品。近年奢華之風(fēng)興盛，出現(xiàn)了鮑魚、魚翅等高檔原料做的豪華粽子(其實(shí)是華而不實(shí))。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
端午節(jié)吃粽子注意事項(xiàng)
隨著端午節(jié)的臨近，各種各樣的粽子又成為餐飲的焦點(diǎn)，肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳瑯滿目，讓人不知吃什么樣的才好，讓人不知道吃多少才夠。
雖然市場上粽子餡是林林總總，但一位中醫(yī)教授以中醫(yī)飲食的養(yǎng)生觀點(diǎn)給大家提出建議：由于棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，栗子具有補(bǔ)氣健脾、益腎的功效，因此，選擇紅棗、栗子做餡兒的粽子，可算是粽子中的極品。
粽子雖為節(jié)日中的鮮品，食之不當(dāng)也會(huì)傷人。粽子天然健康、營養(yǎng)全面，但是因其熱量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可貪吃，以免影響腸胃及正常飲食;而心血管病患者、三高人群、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食粽子。
如果過節(jié)家里自己包粽子，要把握現(xiàn)包、現(xiàn)吃的原則，而從超市中購回的冷凍粽子，應(yīng)該蒸煮透了再吃。
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