關于古代禮儀常識—飲酒禮儀介紹

關于古代禮儀常識—飲酒禮儀介紹

　　儒家思想認為，飲酒者要有德行，不能驕奢淫逸。用酒祭祀敬神，尊老奉賓，都是德行的體現，因此儒家并不反對飲酒。下面是小編為大家精心整理的文章，希望對大家有所幫助。

　 飲酒禮儀

　　關于酒德的記載，最早見于《尚書》和《詩經》。儒家思想認為，飲酒者要有德行，不能驕奢淫逸。用酒祭祀敬神，尊老奉賓，都是德行的體現，因此儒家并不反對飲酒。《尚書·酒誥》集中體現了儒家思想，歸納起來有四點：

　　“飲惟祀”——只有在祭祀時才能飲酒;

　　“無彝酒”——不要經常飲酒，平常少飲酒，以節約糧食;

　　“執群飲”——禁止民眾聚眾飲酒;

　　“禁沉湎”——禁止飲酒過度。

　　古代飲酒的禮儀主要有四步：拜、祭、啐、卒爵。具體來說就是先作出拜的動作，表示敬意;接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養之德;然后嘗嘗酒味，并加以贊揚;最后仰杯而盡。酒禮必須要被遵守，不然就有犯上作亂的嫌疑。

　　在酒宴上，主人要向客人敬酒——叫酬，客人要回敬主人——叫酢，敬酒時還要說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒——叫旅酬。有時還要依次向人敬酒——叫行酒。普通敬酒以三杯為度，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”——起立。

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