103歲老和尚養生粥

　　少林寺果林老和尚，現年一百零三歲，仙風道骨。精神镢鑠，聲若洪鐘，健步如飛，貌似六十開外。下面學習啦小編給大家介紹103歲老和尚養生粥，希望對你有用!

　　103歲老和尚養生粥

　　材料：

　　糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種，可同時煮熟。

　　作法1：

　　晚上時，將十谷米一杯用水洗凈，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。

　　作法2：

　　晚上時，將十谷米三杯泡水4小時，放入電飯鍋中，再加水5杯煮成干飯，待冷卻后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。

　　備注：

　　小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼干或葡萄干。風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。

　　成份：

　　十谷健康米，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，如維生素B群(B1，B2，B6，B9，B12)、C、A、E、K、D，礦物質(鈣、鐵、鎂、

　　鉀)，微量元素(鋅、鉬、錳、鍺)，酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚

　　病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞于醫藥，最重要的是沒有副作用。

　　徐醫師：

　　白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低于十谷米。要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十谷米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌癥等現代文明病。

　　PS：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁，多數在超市有售，只芡實可能要煩跑一趟中藥舖子了,那里一般是有的。

　　春季養生粥

　　1、黑米黨參粥--補中益氣

　　做法：黨參、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養胃的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

　　提示：濕熱、胃熱者不宜食用。

　　2、菠菜粥--養血止血

　　做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食鹽適量，共煮成粥。

　　功效：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。

　　提示：菠菜洗凈后，用沸水汆燙后再入粥，可去除部分草酸。

　　3、小米紅棗粥--養血安神

　　做法：小米150克，紅棗60克(去核)，加水適量，共煮成粥。

　　功效：小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、養血安神的作用，適合氣血不足、慢性消化不良、神經衰弱、失眠健忘等患者食用。

　　提示：紅棗一定要去核方能入粥，否則食用會過于燥熱。

　　4、豬肝粥--養肝健脾

　　做法：粳米250克，豬肝100克，姜絲8克、蔥花20克、食鹽適量，共煮成粥。

　　功效：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用，適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛干澀、肝病等患者食用。

　　提示：有病而變色或有結節的豬肝忌食。