怎樣養肝排毒(2)
怎樣養肝排毒
全面養肝排毒的攻略：肝臟排毒技巧
肝臟排毒的首要任務：保證大便通暢
一切在胃腸道內消化吸收的食物，都要經過門靜脈運送至肝臟加工，很多食物在腸內腐敗、發酵常產生有毒物質。所以便秘會迫使肝臟負擔加重，保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務。
如何保障大便通暢? 多吃高纖維食品
據研究，愛吃高纖維食品的人，12～14小時腸道就可排空，而低纖維食品則需要28小時甚至更多?？梢娨古疟愀槙?，高纖維食物離不了。 多吃醋
美味佳肴往往離不開醋。醋也是護肝的好東東。中醫認為，酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用，比如肝炎患者，有降低轉氨酶的作用，而且食醋還有開胃健脾，激發食欲的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過量，就不利于肝細胞的再生修復了。
減少精細食物
通過轉而食用精制程度較低的食物，盡可能增加纖維攝取量。從精加工麥片轉為全麥麥片，從精心烹制的蔬菜轉為較少烹調的蔬菜，并以全麥制品代替精面制品。一份精制大米含有0.5克纖維，而一份糙米則含有2.4克纖維。一份薯片只含有約0.6克纖維，而一份爆玉米花則含有2.5克纖維。 每天最少吃五份水果和蔬菜
選擇多種水果和蔬菜，包括山芋、蘋果、漿果、杏子、桃子、梨子、桔子、李脯、玉米、豌豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、椰菜和花菜等。請盡量選擇食用完整的水果而不要只喝果汁;例如，一杯橙汁只提供0.1克纖維，而一個橙子卻能提供2.9克纖維。
全面養肝排毒的攻略：養肝的食物
富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。 雞蛋
富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。
奶制品
主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。 鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。
綠色食品
綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。
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