冬天喝什么湯養(yǎng)生

冬天喝什么湯養(yǎng)生

　　冬天進(jìn)補(bǔ)比較好，如花旗參烏雞湯之類的，那么冬天還有哪些養(yǎng)生湯呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬天養(yǎng)生湯，希望對你有用!

　　3款冬天養(yǎng)生湯

　　高麗參田七燉豬蹄掌

　　豬蹄也可以換成雞肉或者瘦肉，做法一樣，功效也差不多。這個(gè)湯有補(bǔ)氣、活血、通絡(luò)的功效，特別適用于高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病和骨關(guān)節(jié)炎患者飲用。

　　當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　羊肉是秋冬季節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)生的圣品，和當(dāng)歸一起熬湯特別適合氣血虧虛、大病久病以及產(chǎn)后的女性食用。同時(shí)對于改善女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等也有非常顯著的功效。

　　阿膠蜜棗燉雞

　　這個(gè)湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛的患者食用。

　　冬天養(yǎng)生湯食譜

　　一、龍眼肉蓮子雞蛋湯

　　功效：

　　本湯寧心安神、養(yǎng)血潤膚、安睡、滋養(yǎng)陰血，使肌膚保持潤澤彈性。若經(jīng)常失眠、心跳、心驚、食欲不振、皮膚干噪、男子夢遺、早泄、婦女白帶多、月經(jīng)失調(diào)、大便稀溏，可用本湯作食療。

　　材料：

　　龍眼肉三錢，蓮子肉一兩，雞蛋兩只，生姜兩片，南棗四枚，鹽少許。

　　制作：

　　①雞蛋蒸熟，去殼洗干凈。龍眼肉、蓮子肉、生姜和南棗洗干凈。蓮子肉去心，保留蓮子衣;生姜去皮，切兩片;南棗去核。

　　②瓦煲放清水，用猛火煲至水滾，后放入材料，改用中火煲兩小時(shí)，加鹽少許調(diào)味，即可飲湯吃蓮子、雞蛋。

　　二、鯇魚尾煲黑豆湯：

　　原料：鯇魚尾約400至500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿卜200克，紅棗4個(gè)，陳皮小半個(gè)，姜二片，水適量，鹽少許。腌料：鹽半茶匙，酒二茶匙。

　　制作：

　　1、魚尾去鱗，洗干凈后抹干水分，加入腌料腌十分鐘左右，燒熱少油，爆香姜片，再把魚尾煎至兩面黃。

　　2、黑豆洗干凈后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂開;洗干凈紅棗和紅豆，紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮后切塊。

　　3、加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然后改慢火再煲二小時(shí)，下少許鹽調(diào)味即成。

　　特點(diǎn)： 此湯能補(bǔ)中益氣，對體弱的婦女猶為適用。

　　三、淮杞丹參烏雞湯

　　功效：

　　本湯健脾開胃、調(diào)補(bǔ)氣血。如果心悸氣短、食欲不振、心前區(qū)疼痛不適，可用本湯作食療。婦女月經(jīng)量少而色淡，質(zhì)稀薄，經(jīng)后小腹隱隱作痛，精神疲倦乏力，面色蒼白，亦可用本湯作食療。孕婦不宜飲用。

　　材料：

　　淮山、杞子、丹參各四錢，當(dāng)參一兩，陳皮一片，烏雞一只，鹽少許。

　　制作：

　　①烏雞殺洗干凈，去毛、去內(nèi)臟、去肥膏。淮山、杞子和陳皮浸透，洗干凈。丹參和當(dāng)參洗干凈，切片。

　　②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲三小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，即可飲用。