秋季養生食材

秋季養生食材

　　天氣由熱轉涼，人體的生理活動也隨之相應變化，為此在日常生活中應注意飲食。下面學習啦小編給大家介紹秋季養生食材，希望對你有用!

　　7種秋季養生食材

　　1.豆芽

　　豆芽有不同的品種，其中常用的黃豆芽和綠豆芽中含有人體必需的元素，豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，還能大大減少乳酸的堆積，從而達到消除疲勞的效果。

　　2.胡蘿卜

　　胡蘿卜的味道屬于甘平，進食能夠補脾健胃。燉食是胡蘿卜最好的烹調方式，炒食為次。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食能保持胡蘿卜素80%以上。

　　3.萵筍

　　萵筍的肉質細嫩，生吃熱炒都不錯。經常食用可以增強胃液、消化液和膽汁的分泌。萵筍促進排尿，維持水平衡，參與形成牙釉質和牙本質，參與骨骼的生長，利于人體的基礎代謝和體格發育。

　　4.小白菜

　　小白菜含維生素C和鈣質很多，還含有磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等營養物質，具有通腸利胃的功效。還有卷心菜，能益心腎，健脾胃，促進胃和十二指腸潰瘍止痛和愈合。秋季養生又清腸排毒，這樣的蔬菜最適合減肥者食用了。

　　5.菜花

　　菜花含有豐富的維生素，每200克新鮮菜花可提供成年人一天所需維生素A的75%以上。每百克菜花的維生素C可達80毫克，比大白菜、黃豆芽菜高3-4 倍，比柑桔多出2倍。中醫認為菜花是潤肺的食材。在秋季開始變冷的季節，滋潤養生是秋天最重要的事情，而潔白的菜花無疑是適時的保健蔬菜。

　　6.菠菜

　　菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜含糖量多，圓葉菠菜片大肉厚。菠菜含胡蘿卜素的量要大大高于其他蔬菜，抗壞血酸的含量高于西紅柿，具有止血作用的維生素K是蔬菜中最高的。豐富的核黃素能夠防止口角潰瘍、唇炎、舌炎和皮炎病癥。菠菜是營養又保健的蔬菜，在秋季的所有當季蔬菜中的功效是很不錯的。

　　7.芹菜

　　芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C和氨基酸等營養物質，具有興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲和祛啖的功效。如與香干、肉絲等一起炒食，色彩鮮艷，味道清香，是一道非常不錯的美味又營養的保健料理。

　　秋季睡眠養生禁忌

　　一、忌睡前進食。

　　因為睡覺前吃東西，會增加腸胃負擔，造成消化不良，還會影響入睡。睡前如果實在太餓，可以少量進食，休息一會兒再睡。

　　二、忌飲茶。

　　茶中的咖啡堿能刺激中樞神經系統，引起興奮，睡前喝濃茶會讓人難以人睡，同時飲用過多的茶會使夜間尿頻，影響睡眠質量

　　三、忌睡前情緒激動。

　　睡前情感起伏會引起氣血紊亂，導致失眠，還會對身體造成損害。所以睡前力戒憂愁焦慮或情緒激動，特別是不宜大動肝火。

　　四、忌睡前過度娛樂。

　　睡前如果進行過度娛樂活動，尤其是長時間緊張刺激的活動，會使人的神經持續興奮，使人難以入睡。

　　五、忌睡時過多言談。

　　臥躺時過多說話易傷肺氣，也會使人精神興奮，影響入睡。

　　六、忌睡時掩面。

　　睡時用被捂住面部會使人呼吸困難，身體會因之而缺氧，對身體健康極為不利。

　　七、忌睡時張口。

　　睡覺閉口是保養元氣的最好方法。如果張大嘴巴呼吸，吸人的冷空氣和灰塵會傷及肺臟，胃也會因之著涼。

　　八、忌睡時吹風。

　　人體在睡眠狀態下對環境變化適應能力降低，易受風邪侵襲。因此睡覺時要注意保暖，切不可讓風直吹。