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        補氣血養生湯

        時間: 保燕704 分享

          女人因為每個月都會來一次月經,使得身體流失掉很多的血,所以每個人女人都是需要適當的補血的。下面學習啦小編為你介紹補氣血養生湯,希望對你有用!

          補氣血養生湯1、黃精淮山杞子兔肉湯:補血潤臟、益氣生精

          原料:黃精、淮山各25克,杞子、桂圓肉各20克,陳皮1/4個,兔肉500克,生姜3片。

          做法:各配料洗凈,稍浸泡,并將陳皮去瓤;兔肉洗凈,切為大塊狀,置沸水中稍滾片刻,取出再洗凈(即“飛水”)。然后與生姜一起放入瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改文火煲約2個小時,調入適量食鹽和生油便可,此量可供3~4人食用。

          補氣血養生湯2、百合白果牛肉湯:補血養顏

          滋潤肌膚

          原料:百合、白果各50克,紅棗8個,牛肉300克,生姜3片。

          做法:白果去殼,浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈,并紅棗去核;牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗水量),武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調入適量鹽和油便可。

          補氣血養生湯3、云耳紅棗煲黃鱔:養陰活血

          調經補血

          原料:黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

          做法:云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核;黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,黃鱔、云耳可撈起拌入醬油佐餐用。

          補氣血養生湯4、蓮藕花生豬骨煲白鴿:補血生津

          原料:蓮藕750克、花生80克、紅棗4個、陳皮1/4個、墨魚干1只、白鴿2只、豬骨250克、生姜3片。

          做法:各配料洗凈,紅棗去核,陳皮去瓤,蓮藕去節、切段塊,墨魚干稍浸泡;白鴿宰洗凈,去臟雜;豬骨洗凈,敲裂,一起與生姜下瓦煲,加水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人量。

          補氣血養生湯5、章魚干豬腳姜湯:健腰膝

          補血虛氣弱

          原料:章魚干1~2只(約150克)、豬腳2只、生老姜1塊。

          做法:章魚干略浸洗;老姜切片;豬腳去毛、甲,洗凈,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用,章魚干、豬腳可撈起佐餐用。

          補氣血養生湯6、圓肉姜棗煲瘦肉:補血益氣

          養血安神

          原料:圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

          做法:圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊,一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

          補氣血養生湯7、天麻燉雞湯:補血、和血、熄風

          原料:天麻30克(中藥店有售)、老母雞1只、生姜3片。

          做法:天麻稍浸泡,洗凈;老母雞宰洗凈,去臟雜、尾部,切塊。一起與生姜放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方調入適量食鹽,此量可供3~4人用。

          補氣血養生湯8、紅棗煲泥鰍魚湯:補血益血、調中益氣

          原料:紅棗4~6個、泥鰍魚500克、豬瘦肉100克,生姜3片。

          做法:紅棗去核,泥鰍魚用鹽或稍熱的開水洗去生黏液,去臟雜,再洗凈,一起與生姜、瘦肉下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽便可,為3~4人量。

          補氣血養生湯9、蓮藕黑豆煲鯰魚:調中益陽

          補血滋陰

          原料:蓮藕500克,沙參15克(中藥店有售),黑豆50克,鯰魚1條,豬脊骨250克,生姜3片。

          做法:各物洗凈。蓮藕刮皮、切段;鯰魚宰洗干凈,煎至微黃,濺入少許水;豬脊骨敲裂,一起下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸后改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人量。

          補氣血養生湯10、鮮鮑魚燉老雞:補腎壯陽、滋陰補血、益精添髓

          原料:鮮鮑魚或急凍鮑魚2只、老母雞1只、豬尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生蔥3條。

          做法:鮮鮑洗凈,用鹽洗擦;雞宰洗凈,去臟雜、尾部,切塊;豬尾骨洗凈,切段,火腿切片。起油鍋爆香姜蔥,加水約半鍋滾沸,下豬尾骨沸2分鐘,下雞、鮑沸3分鐘,取起洗凈,瀝干。一起與火腿下燉盅,加冷開水1500毫升(6碗),加蓋隔水武火燉20分鐘,改文火燉3小時便可。進飲時方下鹽,為3~5人用。

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