簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯
簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯
人人都知道＂身體是革命的本錢＂這句口號(hào),可是又有多少人關(guān)注自己的身體?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯，希望對(duì)你有用!
簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯1、【意式土豆排骨湯】
原料：排骨、土豆、番茄、香蔥、姜、白醋、冰糖、鹽、胡椒粉、雞精、香油。
做法：
1.排骨在水龍頭下沖一會(huì)，去去血污，焯水過(guò)涼備用
(要大火燒，燒出很多臟兮兮的末，然后用涼水洗干凈，才會(huì)湯很清澈好喝)
2.土豆，番茄，去皮切塊備用，香蔥打結(jié)，姜切片
3.鍋里放冷水，半湯匙白醋，五顆冰糖，蔥姜排骨放進(jìn)去燉一個(gè)小時(shí)，放土豆，西紅柿，鹽調(diào)味
4.繼續(xù)煲湯一小時(shí)，土豆軟爛，湯汁濃郁，調(diào)入胡椒粉，雞精。
5.淋香油，撒蔥花即可。
簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯2、【鮮美鯽魚湯】
材料：土鯽魚 姜蒜 肉末 蔥段
做法
1.把肉切末加調(diào)料腌制片刻。
2.魚處理干凈，兩背劃上三刀，用酒鹽腌制10分鐘。
3.把肉末塞入魚肚子。
4.鍋放少許油，7成熱轉(zhuǎn)中火，放入魚兩邊煎黃。
5.放入姜絲，蒜末出香味。倒出多余的油。加黃酒燜一小會(huì)。
6.把魚轉(zhuǎn)移到小砂鍋，加清水，加鹽，白糖少許，醋少許，大火燒開(kāi)。
7.轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至湯汁成白色，25分鐘的樣子。
8.加蔥段，即可。
簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯3、【素鮮湯】
原料：金針菇，黃瓜，豆腐干，胡蘿卜
佐料：鹽，姜絲，香菜，味精，香油少許，水淀粉適量
做法：
1.所用的蔬菜清洗干凈
2.豆腐干切細(xì)條
3.胡蘿卜切絲
4.黃瓜切絲，香菜切小段
5.把粘連在一起的金針菇分開(kāi)
6.水開(kāi)后放入金針菇焯水片刻撈出過(guò)涼水
7.鍋里放入清水，放入姜絲燒開(kāi)
8.放入豆腐條，金針菇和胡蘿卜絲一起煮開(kāi)
9.略煮片刻后，放入黃瓜絲再次煮開(kāi)，加鹽，味精，香油調(diào)味
10.倒入水淀粉勾芡
11.最后撒上香菜即可
簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯4、【番茄肉丸湯】
材料:番茄,豬肉，洋蔥,雞蛋
調(diào)料:鹽,胡椒粉,油,番茄醬
做法:
1.三七肥上肉剁成肉餡,加入洋蔥碎,再放雞蛋,鹽,胡椒粉,麻油順一個(gè)方向攪拌均勻
2.用手團(tuán)成肉丸,左右手多摔打幾次,讓肉丸更勁道
3.鍋里放油，油熱倒入切好的西紅柿翻炒幾下
4.然后加入番茄醬,鹽,2碗清水煮開(kāi)
5.水燒開(kāi)后將肉丸下鍋,注意肉丸剛下鍋時(shí)用小火以免肉丸散開(kāi)
6.煮至肉丸浮上來(lái)即可。
簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯5、【日本口味-味噌湯】
材料:鴨血 豆腐 娃娃菜 泡發(fā)木耳 大蔥末
調(diào)料:白味噌
做法:
味噌加少許水調(diào)勻備用
鴨血，豆腐切塊，放入滾水中汆燙，撈起放入冷水中過(guò)涼瀝干備用
娃娃菜洗凈切好，木耳洗凈
鍋里再次加水放入鴨血，豆腐煮開(kāi)，加入娃娃菜，木耳，大蔥末
最后倒入調(diào)好的味噌煮2至3分鐘即可
注:味噌很夠味不用在加其它調(diào)料了!
簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯6、【阿媽妮的大醬湯】
準(zhǔn)備材料：黃豆醬兩大勺、辣醬適量、西葫蘆半個(gè)、西紅柿一個(gè)、二次淘米水、土豆一個(gè)、小干魚5條、新鮮香菇、豆腐一塊兒、牛肉片200克
1.黃豆醬和辣醬加半碗淘米水和勻、西紅柿切塊兒、土豆和西葫蘆切片、香菇手撕成塊兒、牛肉在開(kāi)水里涮下、小干魚洗凈去掉魚頭、豆腐掰成小塊兒
2.砂鍋或石鍋里放入小干魚兒、混勻的醬湯和淘米水加蓋中火煮開(kāi)后小火煮15分鐘
3.放入香菇和土豆煮開(kāi)后煮10分鐘
4.放入西葫蘆和西紅柿煮開(kāi)后煮5分鐘
5.投入牛肉片不加蓋煮到肉熟湯沸騰，約3分鐘
6.關(guān)火后，倒入豆腐塊兒，加蓋保溫
7.上桌開(kāi)動(dòng)，小心燙哦~~
簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯7、【簡(jiǎn)單美味酸筍湯】
原料：筍一塊，胡蘿卜(小)一根，蛋清一個(gè)，水發(fā)木耳兩朵
1.筍切細(xì)絲(老楊刀工不行，就暫且忽略那筍條吧)
2.胡蘿卜木耳切絲 4，水淀粉一湯匙
4.蛋白打散，大火淋到鍋里，立刻關(guān)火。出鍋放香油，想裝飾就裝飾吧!
簡(jiǎn)單愛(ài)養(yǎng)生湯8、【美容補(bǔ)鈣——蘿卜大骨濃湯】
材料：豬棒骨2根 雞爪8個(gè) 姜片 大白蘿卜一個(gè) 橘子皮一片 香菜 鹽
做法：
1、豬骨和雞爪沖洗干凈
2、豬骨涼水下鍋，焯水
3、煮開(kāi)后撇去浮沫，雞爪入開(kāi)水焯1分鐘
4、用熱水沖洗干凈
5、給雞爪減掉指甲 哈哈
6、雞爪剪2段，和豬骨一起備用
7、鍋內(nèi)加開(kāi)水，放入豬骨、雞爪
8、加入姜片、橘子皮
9、燒開(kāi)后改小火
10、白蘿卜切滾刀塊
11、豬骨燉上一個(gè)小時(shí)以上，加入切好的蘿卜，燉至蘿卜軟爛
12、加鹽調(diào)味，放入香菜，可以開(kāi)始喝啦