秋季養生滋補粥—薏米蓮子銀耳羹

秋季養生滋補粥—薏米蓮子銀耳羹

　　初秋的養生以養陰潤肺除秋燥為主,人更容易煩躁不安,這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。下面學習啦小編給大家介紹秋季養生薏米蓮子銀耳羹的做法，希望對你有用!

　　秋季養生薏米蓮子銀耳羹

　　初秋的養生以養陰潤肺除秋燥為主，人更容易煩躁不安，這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。

　　“薏米蓮子銀耳羹”既可以滋陰潤肺，又可以美白哦。薏米有利水消腫、去濕，減肥的功效，對皮膚能起光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃的功效。枸杞增強其免疫功能，也能明目、降血脂、保護肝臟。

　　材料：薏苡仁、紅棗、銀耳、蓮子、枸杞、冰糖

　　1.食材準備：紅棗，枸杞洗凈備用。

　　2.薏米、銀耳洗凈，用溫水浸泡2個小時以上。銀耳用溫水泡軟，去蒂撕小片。

　　3.將薏米，蓮子，銀耳，紅棗加入適量冷水，大火煮沸改小火煮半小時。

　　4.加入枸杞，冰糖(可用蜂蜜代替)煮約5分鐘即可。

　　溫馨提示：

　　1 薏米又稱薏苡仁，是費火的食材，煮前先用清水浸泡可以省時省火。

　　2 蓮子要選去心，否則粥很苦。蓮子我用的建蓮(糯糯的)，是去芯的，免去自己去芯的麻煩。

　　3 枸杞買時要注意了，很多又大顏色又鮮艷的可不是正宗的寧夏枸杞哦。正宗寧夏枸杞不像青海產的又大又甜，反而有點澀澀的口感。

　　秋季養生滋補湯食譜

　　1、養顏甲魚烏雞湯

　　養顏甲魚烏雞湯的主料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子

　　養顏甲魚烏雞湯的功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。

　　2、淮山花生豬手煲

　　花生豬手煲的主料：花生80克，豬手300克，淮山50克

　　花生豬手煲的功效：滋潤肌膚，增加彈性。

　　3、杏仁珍珠豆腐湯

　　杏仁珍珠豆腐湯的主料：大杏仁10克，內脂豆腐150克，珍珠粉1～3克，葡萄糖粉15克

　　杏仁珍珠豆腐湯的功效：消積潤腸，美白肌膚。

　　4、時蔬養顏湯

　　時蔬養顏湯的主料：芹菜20克，燈籠椒30克，胡蘿卜、南瓜各50克，海帶30克，黃花菜30克，西蘭花50克，蘆筍20克，小柿子40克，黃瓜條20克

　　時蔬養顏湯的功效：祛風解毒，潤膚養顏。

　　5、首烏鴿蛋湯

　　首烏鴿蛋湯的主料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克

　　首烏鴿蛋湯的功效：補肝腎、益精血、烏須發。

　　6、瓊漿玉液

　　瓊漿玉液的主料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆漿各10克。

　　瓊漿玉液的功效：補肝腎、潤五肺、益氣血。

　　7、山楂牛蒡湯

　　山楂牛蒡湯的主料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克

　　山楂牛蒡湯的功效：消積通便，瘦身養顏。

　　8、雙黃羊肉湯

　　雙黃羊肉湯的主料： 黃芪3克、胡蘿卜150克、羊肉280克、當歸3克。

　　雙黃羊肉湯的功效： 益氣養血，扶正培本。