四季飲食養生

四季飲食養生

　　四季養生就是按照春、夏、秋、冬四季寒、熱、溫、涼的變化來養生，那么四季養生要注意什么呢？下面學習啦小編給大家介紹四季飲食養生的方法，希望對你有用!

　　夏季飲食養生

　　吃蔬菜水果補維生素

　　在炎熱的夏季，人體的維生素消耗加大，同時大量飲水也容易把維生素沖出體外，因此夏天飲食結構要多樣化，多吃些水果、蔬菜來補充維生素。

　　現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、柿子椒等都含有大量的維生素，這樣對于吸收和平衡體內維生素都有著很好的作用。

　　喝紫菜湯補無機鹽

　　紫菜中不僅富含鈉、鉀、鎂，還含有各種人體需要的無機元素，對咽喉腫痛、煩躁失眠、高脂血癥、高血壓、糖尿病均有一定的治療作用。紫菜湯是老年人夏季補充水和電解質的佳肴。做法是：在湯盆中放入1克左右紫菜、一撮蝦皮，加入適量醬油、蔥花、香油、雞精，將800毫升沸水沖入湯盆即可。

　　口渴最好喝淡茶水

　　夏天大量出汗后容易缺鉀，人體缺鉀就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。茶葉的含鉀量特別大，約占其干重的15%左右(紅茶比重更大些)。夏天宜飲綠茶不宜飲紅茶。綠茶性苦寒，葉綠湯清，有清涼感，而且氨基酸含量較多，故能消暑降溫。

　　吃豆補蛋白質

　　盛夏，人體新陳代謝加快，蛋白質消耗增加，由于消化功能下降，又使蛋白質攝入減少，體內呈現出負氮平衡狀態。各種豆類如豇豆、青豆、扁豆、蠶豆、綠豆、赤豆等，含有品質優良且十分豐富的蛋白質，可有效補充體內蛋白質的不足，滿足機體代謝需要。

　　暑多挾濕，空氣濕度增高，濕易傷脾，濕熱交蒸，人常感到頭昏身重，四肢無力，食欲不振。

　　豆類多具有健脾利濕功效，伏天食用，能夠有效緩解上述濕遏熱伏的表現，令人神清氣爽。

　　秋季飲食養生

　　1、進補不能亂補

　　秋天是適合進補的季節，但是進補不可亂補，秋季飲食保健注意事項必須注意不要無病進補和虛實不分濫補，要注意進補適量，忌以藥代食，藥補不如食補。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

　　2、少吃刺激食品

　　秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

　　3、不要暴飲暴食

　　一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。秋季飲食保健注意事項告訴我們攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫“長秋膘”，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

　　女性秋冬飲食誤區

　　補血食物忌單一

　　紅棗含有大量的鐵元素，不僅對缺鐵性貧血有很大的療效，而且促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。補血是女性進補的一大理由，所以很多人都會多吃紅棗補血。但單單靠吃紅棗補血效果甚小，而且紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣。如果想達到最佳的補血效果，建議吃紅棗時搭配一些葡萄干、龍眼等食物。

　　補血食物忌過量

　　很多人在進補的時候，喜歡吃大量補鐵的食物，認為吃得越多功效就越大，其實這個想法是不正確的。一旦一次過量的攝入鐵，就會造成鐵中毒，輕微者會頭暈惡心、腹瀉休克，嚴重者甚至會昏迷死亡。補鐵應該循序而補，遵循“小量、長期”的原則，預防鐵中毒，特別是服用鐵劑，更應該嚴格遵循醫生囑咐。

　　擺脫貧血忌挑食

　　對于已經患有缺鐵性貧血的人，需要靠鐵劑來治療缺鐵性貧血，但僅僅靠鐵劑，停藥了也很容易復發。要徹底擺脫貧血，首先就要從生活飲食習慣開始，避免挑食厭食，要在平時生活中增加鐵的攝入量，通過食物的補給是做好的方法，能從根源上預防復發。

　　補血食療忌牛奶

　　牛奶營養豐富，很多女性誤以為在吃了補血的食物后喝一杯牛奶，效果更是棒棒噠!其實大錯特錯!牛奶雖然營養價值高，但如果與補鐵食物或者補血劑同食，會妨礙鐵的吸收，降低腸胃道內已有的含鐵量。所以，最好在食療補血后一小時后再喝牛奶。