道家養生吃白菜
道家養生方法其中就要吃白菜，聽說這種吃法排毒效果奇佳，具體怎么樣呢，學習啦小編現在就告訴你道家養生吃白菜的方法，快來看看這篇文章了解詳情吧。
道家養生吃白菜的方法
無意間和蕭道長聊起浙江有位醫生秦兆虎指導病人用大白菜治高血糖和便秘等病，蕭道長有點驚訝：“這位秦先生是道門中人嗎?”
“他和道門頗有淵源。”
“難怪!”道長一捋胡子，“這白菜在咱們道家上清派被稱為四秘之一，非常不得了!”
大白菜非常不得了?這話聽起來就像有人說“筷子能當槍使，一般人我不告訴他”。
“記得辟谷結束我給你吃什么嗎?”
“哦，大白菜”，想起來了，好一大盆，帶點姜絲辣椒，道長說大白菜“刮腸”很厲害。“有些腸胃病怎么也治不好的人，只要認真吃一陣子大白菜，一定有奇效!”
“要想長生，五臟當清!”道長說現在不是很多人期待辟谷排毒、治病、養生、補氣嗎?不必千里迢迢滿世界找大師指點，每個人在家就可以做到，而且沒有風險副作用，趕緊記下來吧：
大白菜，以葉為主(少量菜幫)加水煮，不加油鹽，可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性熱)。每天肚子餓了就吃，連吃三天，不吃別的食物，第三天除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。白菜要煮得爛一點。
這種吃法排毒效果奇佳，對便秘或者腸胃不健康的人是一次大掃除。如果每個月能堅持一次，或者一次能增加到七天更佳。吃了以后會排出宿便，剛開始黑色，吃的時間長的會排出果凍一樣的宿便，堅持二十一天以上的人會排出五種顏色的大便，那是把五臟的毒都清了......
“這樣吃不會走不動路了吧?”我這是替很多喜歡提問的網友問的啊。
“ 呵呵，保證你跑得比吃草的馬還快!”道長哈哈大笑。不過他建議大家吃白菜的三天最好放在周末，避開社會應酬社交活動，靜心在家讀書打坐。
“體內沉垢惡穢一旦排出，妙不可言!”
蕭道長補充說明：“宿便一出，清氣會發生，陽道易旺，應禁房事數日。祝有緣眾生人安身寧，返璞歸真。”
《本草綱目》中記載：“白菜，亦名菘，甘，溫，無毒。通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。消食下氣，治瘴氣。止熱氣咳。冬汁尤佳，和中，利大小便。”《綱目拾遺》中說大白菜“食之潤肌膚，利五臟，且能降氣，清音聲，唯性滑泄。”其籽“作油，涂頭長發，涂刀劍不鏥”，故舊時婦女皆用菜油梳頭。
中醫認為，大白菜性味甘平，有化痰止咳、退燒解毒的功效，因此，民間常以大白菜來治療一些小病小疾，如用大白菜根加大蔥根水煎服治感冒;大白菜根加冰糖水煎服治百日咳;大白菜搗爛、絞汁，加溫水服治消化道潰瘍;大白菜心涼拌解酒;大白菜熬濃湯洗患處治凍瘡等等。就連吃盡天下山珍海味的慈禧太后晚年也經常吃大白菜，慈禧患了支氣管炎并呼吸衰竭，深諳藥食同源的她知道大白菜對自己的病有好處，便經常讓御廚給她熬大白菜湯吃。
大白菜在我國已有數千年歷史，深受人們喜愛，是人們飯桌上的當家菜。然而，隨著這些年生活水平的提高，現在我們許多人不再吃大白菜，改吃雞鴨魚肉山珍海味了。于是，高血壓、高血脂、糖尿病等一些富貴病也接踵而來，這不能說全是由不吃大白菜造成的，但至少有關系。大白菜價格低廉，但營養豐富，對我們的健康好處多多，不能忘了大白菜。
大白菜是最為引人矚目的十字花科蔬菜，除含有豐富的維生素、糖類、蛋白質、粗纖維及鈣、磷、鐵等營養物質外，微量元素鋅的含量也高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。不久前日本學者研究認為白菜抗氧化“銹蝕”的效果與蘆筍、菜花不相上下，尤以未完全成熟、葉形舒展的嫩株抗氧化效果尤佳。將白菜葉放在開水中泡軟后敷在患處，可以治療燒傷、刀傷、血腫……
白菜最養生的吃法
1、涼拌白菜心
備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。
制作：選結實的大白菜心，細細的切成絲 ; 大蔥蔥白順切成細絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。
功效：開胃消食，有預防感冒之功效，也有減肥的作用。
2、海米燒白菜
備料：白菜心、海米、冬筍、水發香菇，蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。
制作：將白菜洗凈。順切成長條，再改刀成段，冬筍切成片，香菇切成兩半。
起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開旺火，用蔥姜烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。
功效：消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。
3、醋溜白菜心
功效：幫助消化，調理五臟，提高免疫力。
4、素炒白菜幫
原料：凈大白菜 5，醬油，食醋，精鹽，姜絲，味精。
制做：全部選用白菜幫，將白菜洗凈，控干水分。順長切成 1 寸寬的條，再斜片成半寸片。起武火，入姜絲爆鍋，最好烹出鍋內外皆起火的火候。隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、食醋、精鹽略炒，加味精即可。
道家養生吃白菜相關文章：
4.道家養生菜有哪些
5.道家的養生餐