心臟病養生與食療
心臟病是一種危險生命的疾病,與遺傳和我們的飲食、生活都有關系,那么心臟病患者日常養生食療吃什么好呢。
心臟病養生的中醫食療方
一、鴨肉當歸湯
食材：山藥5片，紅棗5顆，枸杞2小匙，川芎3片，當歸1根，鴨腿人300克
調味料：白胡椒粉，鹽，雞粉，料酒1大匙
做法：
1、鴨腿人洗凈，切塊，鍋加點油，放入鴨肉炒香，加入料酒和水，煮分鐘，將油沫撈出;
2、倒入其他所有材料，用小火煮20分鐘，然后放調味料，再煮2分鐘入味即可。
功效：鴨的脂肪類似于橄欖油，不會增加人體內的膽固醇量，常吃鴨肉能夠預防心臟病的患病概率。
二、洋蔥當歸豬心煲
食材：洋蔥30克，豬心10個，當歸片15克，人參3克
調味料：味精，鹽
做法：
1、豬心、洋蔥洗凈，洋蔥切塊，豬心剖開，人參和當歸片隔水燉軟，然后將人參切片;
2、將燉好的人參、當歸填入豬心里，放進鍋里，倒入清水、洋蔥、鹽，用小火燉，燉到豬心熟爛;
3、燉好后將豬心中的當歸去除，調入味精，喝湯吃豬心、人參、洋蔥。
功效：洋蔥含有豐富的維生素、礦物質和微量元素，其精油中含有可降膽固醇的含硫化合物，還能激活血溶纖維蛋白活性的成分，洋蔥中的硫氨基酸等物質，具有降血脂的作用，可擴張血管，降低外周血管和冠狀動脈的阻力，對降血壓、降血脂、預防冠心病有輔助作用。
三、山楂桂圓瘦肉湯
食材：生姜2片，蜜棗2顆，瘦肉250克，桂圓肉、山楂各15克
調味料：鹽
功效：
1、生姜、蜜棗、山楂、瘦肉洗凈，瘦肉切塊;
2、湯鍋加水，先用大火煮沸，加入所有的食材，改用小火慢煲，煲2小時后加鹽調味。
功效：經常吃山楂能保持血液暢通，降低血管阻塞的概率，有效預防心臟病的發生，心臟病患者可以常喝該食療湯，但是山楂一次性不能吃太多，避免胃酸過多。
心臟病養生的飲食注意事項
1、戒煙
煙草中的煙堿可使心跳加快、血壓升高、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響，使30—49歲的吸煙男性的冠心病發病率高出不吸煙者3倍，而且吸煙還是造成心絞痛發作和突然死亡的重要原因。
2、戒酒
過量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對于患有心臟病的人來說，酗酒不僅會加重心臟的負擔，甚至會導致心律失常，并影響脂肪代謝，促進動脈硬化的形成。
3、合理飲食
應有合理的飲食安排。高脂血癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養有關，所以，從心臟病的防治角度看營養因素十分重要。原則上應做到“三低”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。
4、控制咖啡的攝入量
雖然研究人員至今尚未發現咖啡的飲用量與患心臟病的危險之間有任何關聯，但專家仍未能就咖啡因到底是好是壞達成一致。最近的一項研究表明，在去健身房鍛煉之前，哪怕只是喝上兩杯咖啡，也會影響血液流向心臟。因此，專家建議每天喝咖啡不要超過3杯。
5、經常吃魚
吃魚對保護心臟極為有益，這是因為魚類中普遍含有一種特殊不飽和脂肪酸-22碳6-烯酸。最新發現，魚肉中還含有另一種叫W-3脂肪酸的不飽和脂肪成分，是心臟病的保護神。只要每天平均吃上30克-50克魚，則可使人患心臟病的危險減少一半。
心臟病養生食療相關文章：
6.藥膳食療養生