老人有哪些護胃的食物
老人有哪些護胃的食物
人到一定年紀隨著消化能力的減弱，對食物也越來越沒胃口，所以日常養胃很重要。那么，老人有哪些護胃的食物呢?學習啦小編帶你去了解一下吧。
老人護胃的食物
1、糙米:腸疏通“管道工”
糙米是稻米經過加工后所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。
糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液循環,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌。
將糙米與海米一同放在鍋內,加入適量清水同煮成粥,撒上鹽和胡椒粉即可。
2、花生:腸強健“催化劑”
花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。
花生可以強健腸道,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性。
每日吃5―6粒花生,就能強健腸道。用水煮花生,營養不會被破壞,也容易吸收。
3、黑木耳:腸清潔“鐘點工”
黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留于腸道的“毒素”,并將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營養,只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。
4、魔芋豆腐:腸輕盈“能量元”
魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物。
將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2分鐘后撈出,小火慢燉,其中的營養元素會全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。
日常養胃的方法
1、吃暖食
一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
2、講衛生
注意飲食衛生，做到便后、飯前洗手;生吃瓜果要沖洗干凈，避免食物污染上致病菌;不吃變質、霉變食物等。
3、勤保暖
天氣轉涼，上班族一定不要貪涼，辦公室里要隨時備上外套，可以蓋住膝蓋和腹部，防止著涼。尤其是本身就患有胃病的人，更要多加注意。
4、平心態
小時候，心情郁悶時爸媽都不讓吃東西的，說這會對胃不好。現在才發現，父母懂得真多。專家指出，人的情緒和心態會影響到胃病、十二指腸潰瘍等癥。因此要保持開朗、愉快心情，hold住胃部。
5、多運動
上班族可以抽空做一些輕運動，周末時可以到進行一些戶外運動，能調理壓抑的心情，釋放壓力。但是，一定不要飯后馬上進行運動，這會直接影響胃腸的血液供應，導致消化不良。一般飯后1個小時再進行運動為好。
6、細嚼慢咽
調查顯示，近40%的人曾因吃飯過快引發胃疼、胃脹等不適。另外，吃飯太快還有其他一些慢性、長期的隱患，比如唾液中的酶來不及起保護作用就會降低食物攝入的安全性;吃得太快會讓人找不準自己正確的食量，容易超出胃腸承受能力。
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