老年人夏季養(yǎng)生保健知識(shí)
老年人夏季養(yǎng)生保健知識(shí)
“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”蘊(yùn)含了中醫(yī)順應(yīng)四時(shí)的養(yǎng)生精華。一年四季，一季有6個(gè)節(jié)氣，即24節(jié)氣，順應(yīng)四季(時(shí))、節(jié)氣的氣候陰陽變化的規(guī)律、特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，是中醫(yī)養(yǎng)生的特色。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)老年人夏季養(yǎng)生保健知識(shí)。
老年人夏季養(yǎng)生保健知識(shí)
一、飲食：祛濕防病
飲食衛(wèi)生多雨潮濕的季節(jié)很適宜腸道病菌和霉菌生長(zhǎng)，因而極易誘發(fā)夏季急性腸道傳染病和食物中毒，如痢疾、腹瀉等。不衛(wèi)生的食物不要吃，尤其生吃的水果和蔬菜一定要洗干凈后再吃;隔夜飯最好不吃，如果吃應(yīng)先回鍋加熱。
少進(jìn)“濕熱”之品很多人認(rèn)為只有吃了油條、炸雞翅等油炸食物才可能導(dǎo)致“熱氣”，其實(shí)燒鴨燒鵝也是比較“濕氣”的，這些食物雷雨天少吃為宜。拍黃瓜雖是很好的清涼小菜，但就是因?yàn)槔锩娑喾帕藘闪Ｋ?，辛辣濕氣就這樣被你吃到肚子里了，其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助濕熱在你體內(nèi)滋長(zhǎng)。芥藍(lán)、洋蔥和韭菜能滋長(zhǎng)濕熱。牛肉、羊肉、狗肉更要少吃。
避免過分寒涼食品不吃直接從冰箱中取出的食品，應(yīng)等其溫度回升或加熱后再吃，因?yàn)樘疀龅氖澄飼?huì)損傷胃的陽氣，造成不適。
吃些祛濕熱食品，如薏仁性涼味甘淡，有健脾利濕、補(bǔ)肺清熱、止瀉抗癌等作用，可以加入飯中同煮，煮湯、磨成粉服用或沖泡食用;絲瓜、木瓜可以通絡(luò)去濕;馬齒莧可去腸胃濕邪等。另外，中醫(yī)講“暑必夾濕”，食用竹葉、荷葉、西瓜翠衣等可以解暑利濕;“苦能燥濕”，多吃苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等苦味食物也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
二、衣著：宜選擇質(zhì)地輕柔、干爽、透氣性佳的面料
研究顯示，亞麻衣物能調(diào)整人的經(jīng)脈系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)起到鎮(zhèn)靜作用。由于亞麻的纖維是中空的，富含氧氣，使厭氧菌無法生存，抗菌性能良好，是很好的適合多雨季節(jié)穿著的面料。市場(chǎng)上出售的優(yōu)質(zhì)純亞麻布價(jià)格較高。亞麻布大都以麻絮織成，纖維較短。個(gè)別商家把半亞麻布、棉麻布混同亞麻布出售。
三、起居：注意通風(fēng)衣被常曬
根據(jù)天氣變化增減衣物。不管是吹空調(diào)還是外出，不可過分貪涼，防止受濕、受寒。
不要淋雨防止感冒及關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕等疾病復(fù)發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為，“風(fēng)邪易去，而濕邪黏膩?zhàn)铍y去”，風(fēng)濕病人最怕陰冷潮濕的氣候，潮濕多雨的天氣會(huì)使“老風(fēng)濕”復(fù)發(fā)，也可能使一些健康人發(fā)生風(fēng)濕病。如果穿涼鞋走在雨水里，回到家要及時(shí)把腳擦干，換上干燥的鞋子。
加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)夏季空氣潮濕，加上雨水增多，室內(nèi)空氣潮濕。一些家庭在使用空調(diào)后，不注意通風(fēng)除濕，導(dǎo)致室內(nèi)濕氣過重，久而久之可能誘發(fā)風(fēng)濕疾病。家電最好能不時(shí)地使用一下，借助電器內(nèi)散發(fā)出的熱量，驅(qū)散水汽，也防止電路受損。在南方夏季經(jīng)常遭遇室外大雨，比室內(nèi)還濕的情況，此時(shí)大家可以關(guān)窗開風(fēng)扇(別對(duì)人吹)，維持空氣的流通，也能給室內(nèi)除濕，避免關(guān)節(jié)受潮，預(yù)防關(guān)節(jié)炎。
衣服一定要晾干，被褥經(jīng)常清洗晾曬，防止多雨潮濕天氣滋生病菌導(dǎo)致蕁麻疹、丘疹性蕁麻疹、濕疹、接觸性皮炎等皮膚病。
四、出行：知曉天氣防雨避雷
出行前了解當(dāng)日天氣，做好預(yù)防雷雨的必要準(zhǔn)備。
了解路況信息避免因雷雨天氣造成的交通擁堵帶來的不便。
防雷措施：雷雨天盡量使用雨披或者雨衣，避免因打傘帶來的雷擊。不宜使用、接觸電器設(shè)備;不要太靠近高大建筑物外墻;不要停留在高樓平臺(tái)上;在戶外空曠處不宜進(jìn)入孤立的棚屋、崗?fù)さ?不宜在大樹下躲避雷雨。如果在戶外看到高壓線遭雷擊斷裂，此時(shí)應(yīng)提高警惕，因?yàn)楦邏壕€斷點(diǎn)附近存在跨步電壓，身處附近的人此時(shí)千萬不要跑動(dòng)，而應(yīng)雙腳并攏，跳離現(xiàn)場(chǎng)。
夏季飲食五佳
最佳調(diào)味品——食醋
最佳蔬菜——苦味菜
最佳湯肴——番茄湯
最佳肉食——鴨肉
最佳飲料——熱茶
適合夏季養(yǎng)生的食物
最佳肉食——鴨肉
鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、易上火的人食用。鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血;鴨肉同海帶燉食，能降低血壓，防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功效。
最佳開胃食品——姜
“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。夏日，人體受暑熱侵襲而出汗過多，消化液分泌減少，生姜中的姜辣素能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強(qiáng)，從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。
最佳飲料——熱茶
炎炎夏日，首選的飲料應(yīng)是極普通的熱茶。專家試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。
最佳營(yíng)養(yǎng)素——維生素E
維生素可以讓你平安度夏，最佳選擇非維生素E莫屬。麥芽、麩皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含維生素E量較多，夏天可多進(jìn)食些這類食物?？茖W(xué)家強(qiáng)調(diào)，人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn)：強(qiáng)烈的日照、臭氧層破壞導(dǎo)致的紫外線輻射與疲勞，而維生素E可以將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。必要時(shí)，可酌量服用維生素E的藥丸，每天15～60毫克就足夠。
蓮子豬心湯是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)藥膳，屬于粵菜系藥膳偏方菜譜之一，以蓮子為制作主料。本湯是健脾養(yǎng)心之常用品。湯中豬心性味甘咸平，有補(bǔ)血養(yǎng)心安神的作用，亦常為補(bǔ)心藥的引導(dǎo)，《食物本草備考》說豬“補(bǔ)血不足”，“治驚邪憂患”，故常用治虛心火悸等，本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養(yǎng)心神，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“主補(bǔ)中養(yǎng)神”。
【原料】：豬心1個(gè)、蓮子適量、紅棗蜜棗適量、生姜適量
【做法】：
1、將豬心清洗干凈并切成薄片。
2、將蓮子提前浸泡1小時(shí)。
3、將紅棗、蜜棗清洗干凈，備用。
4、鍋里放水，加入姜片，燒開。將清洗干凈的豬心放鍋里煮1分鐘左右。
5、將焯好水的豬心清洗干凈，備用。
6、湯鍋里加水、加入豬心、加入蓮子、紅棗、蜜棗。
7、大火燉5分鐘，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可。
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