適合孕婦冬季養生的食譜
適合孕婦冬季養生的食譜
女性在懷孕的時候要特別注意養生保健,那么孕婦冬季養生有哪些食譜適合吃呢?下面小編整理了孕婦冬季養生食譜，一起來看看吧!孕婦冬季養生食譜
1、雞腳番茄湯
新鮮雞腳8只,番茄3個,胡蘿卜1個,大白菜1斤,黃豆芽2兩,洋蔥1個,西芹圓椒少量。 雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污,備用。將所有材料切成合適入口的大小。將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分后,轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。
2、豬骨蘿卜湯
豬脊骨500克,青蘿卜700克,胡蘿卜400克,蜜棗10克,陳皮5克,鹽3克,醬油5克。 將青、胡蘿卜去皮,洗凈,切角塊。陳皮浸開,洗刮凈。豬骨用大熱水氽過。待煲內水沸時,放下全部材料同煲3小時以上。用鹽、生抽調味即成。
3、紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。
4、砂仁肚條
功效:孕婦菜譜 胃炎食譜。主料:豬肚1000克。輔料:砂仁10克。調料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油(煉制)100克,黃酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,鹽5克做法:砂仁烘脆后打成細末待用。豬肚洗凈,下沸水鍋焯透撈出,刮去內膜。另將鍋中摻入清湯,放入豬肚,再下姜(切片)、蔥(切段)、花椒煮熟,打去泡沫,撈起豬肚待冷,切成指條。將原湯500毫升燒開,下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油,再加味精調味,用濕淀粉20克(淀粉10克加水)著芡,炒勻起鍋裝盤即成。豬肚為補脾胃的要品,又輔以化濕脾、行氣和胃的砂仁等配合,用于脾胃虛弱、食欲不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人,非常適合。
孕婦冬季養生原則
多吃粗糧:孕婦過食肥膩辛辣煎炒等食品,致使脾胃受損,內蘊化熱,嚴重者口角會出現糜爛。孕婦應多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,增加進食品種,避免進食辛辣、燒烤等刺激性食物,減少對口腔和腸胃的刺激。
多吃清涼解毒食物:補身過了頭,很多媽咪都出現了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的癥狀,這是胃火上升的表現。為避免上火,孕婦要多吃清涼解毒的食物,別再吃辣椒、羊肉等燥熱食品。
飲食少辛增酸:到了冬天,孕媽們都要注意少吃辣的,多吃點帶酸味的食物。對于一些孕媽來說,在寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒,用各種辣味食品刺激味覺,想要帶來一絲暖意,其實這樣是非常違背冬天這個季節特點的。冬天氣候干燥,本來就不應該吃辣,而應該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等,因富含有機酸、乳酸等成分,能幫助脾胃消化,提高抵抗力,可以幫助“養秋”,健康迎接冬天。
孕婦冬季養生常識
冬季孕婦的飲食:冬季由于熱量消耗大,孕婦消化功能相對增強,故應適當補充營養,滿足母體和胎兒的生理需要,可多吃些瘦肉、蛋類、魚、豆制品等,蔬菜和水果也不應忽視,以滿足身體對維生素的需求。
冬季孕婦進補注意事項:大部分女性在懷孕后陰血偏虛,內熱較重,如過多食用性溫、大熱的食物,容易“火上加火”,嚴重者可出現見紅腹痛等先兆流產和早產的癥狀。
陰虛體質多食滋陰清熱的食物:如果常出現口鼻干燥,面色赤紅,手足心熱,小便黃赤,大便干燥的情況,基本屬于陰虛熱性體質,應多選滋陰清熱的食物,如海參、甲魚、鴨肉、兔肉、銀耳、黑木耳、豆腐、荸薺、百合、薺菜、菠菜等。
陽虛寒性體質多食溫性食物:如果感覺肢體寒冷畏寒、小便清長、大便溏薄、面色發白,則可能屬于陽虛寒性體質,可適當補充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、帶魚、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物。
孕婦冬季養生吃什么水果
1. 蘋果
蘋果能夠給準媽媽帶來豐富的維生素、礦物質、蘋果酸鞣酸、細纖維等營養。準媽媽多吃蘋果可以緩解孕吐、增進食欲;蘋果還能幫助孕婦預防便秘以及改善貧血狀況哦!
2. 芒果
芒果的營養主要是歸功于它含有豐富的維生素C、維生素E以及硒等營養元素。維生素C為抗氧化因子，可以維持孕媽媽和寶寶血液健康;維生素E具有維持女性正常生理機能和內分泌以及維持皮膚和腺體機能的作用，讓準媽媽和寶寶都能擁有光滑肌膚。
3. 西柚
西柚能夠幫助孕媽媽補充更多的天然葉酸，這樣就能夠給寶寶大腦發育提供原料;幫助準媽媽補充足夠的葉酸，還能夠降低妊娠高血壓癥、胎盤早剝、胎兒發育遲緩、早產及新生兒體重過輕等情況的發生機率。
4. 櫻桃
水果櫻桃含有豐富的鐵元素、胡蘿卜素、維生素b族c族、檸檬酸、鈣、磷等營養成分，準媽媽多吃櫻桃對腸胃很好，具有增進食欲以及改善貧血的癥狀等功效。
5. 草莓
含有豐富的維生素C是草莓的最大特點，冬季準媽媽多吃草莓能夠有效預防感冒哦!而且草莓中含有的果膠和有機酸可分解食物中的脂肪，具有促進食欲及加強腸胃蠕動作用。不過準媽媽在吃草莓之前一定要清洗干凈哦!
6. 秋梨
冬季氣候干燥，準媽媽可以多吃些秋梨哦!秋梨性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用。準媽媽吃秋梨還能夠有效的環節和治療妊娠水腫及妊娠高血壓哦!
7. 葡萄
葡萄中含有大量的鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等營養物質。尤其是對于有血色不足、循環不好、冬天手腳冰冷等問題的準媽媽來說吃葡萄能夠有效緩解這些癥狀哦!
8. 香蕉
香蕉主要的作用是能夠幫助準媽媽預防、緩解在冬天更容易出現的便秘的癥狀。冬天準媽媽多多吃香蕉，遠離便秘煩惱哦!
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