春季最佳養生湯的做法
春季最佳養生湯的做法
春天氣候干燥,容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等癥,多喝些美味靚湯能起潤肺除燥的作用。以下就是小編要與大家分享的春季養生湯的做法，希望大家喜歡!
春季養生湯的做法
春天是萬物復蘇的季節，是養生的最佳時機。醫學上認為，春養于肝，夏養于心，秋養于肺，冬養于腎，所以春天進補，重在養肝。在春天，肝氣旺盛而升發，中醫認為，春天是肝旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過于補肝又怕肝火過旺，如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟。
一、棗蓮豬骨湯
材料
豬脊骨1具，大棗150克，蓮子100克，木香3克，甘草10克。
做法
1、將豬脊骨洗凈砍碎，棗和蓮子去核去心。
2、木香、甘草用紗布包好。
3、同放砂鍋內，加水適量。
4、文火燉煮3個小時，即可分頓食用。以喝湯為主，亦可吃肉、棗和蓮子，可常服食。
功效
養肝。
二、黨參紅棗雞湯
材料
公雞500克，姜三片，油菜膽3根，紅棗20克，黨參半根，鹽，雞粉少許。
做法
1、公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，沖凈備用。
2、湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和姜片，放冷水燒開去凈浮沫。
3、文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而定。
4、湯好后放入調料和油菜心即可出鍋。
功效
補氣。
夏季養生湯
一年四季中，夏季屬火，火即有高熱、炎熱之義;因火氣通于心，心在五行中對應火。所以，夏季的炎熱最易干擾心神，使心神不寧，引起心煩，而心煩就會使心跳加快，心跳加快就會加重心的負擔。這也是夏季心腦血管疾病、肺心病的發病率明顯增加的原因。因此，夏季養生重在養心。
冬瓜陳皮老鴨湯
材料
老鴨一只，冬瓜兩斤，薏米20克，陳皮一片，姜片一片，蜜棗一枚。
做法
1、將水燒開，所有材料放入。
2、大火半小時，中火3小時即可，最后根據口味放鹽。
功效
祛暑，健脾。
春季最值得喝的養生茶
玫瑰花茶
玫瑰花性微溫，并含有豐富的維生素，具有疏肝理氣、活血調經、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，并可以消除疲勞、改善體質，適于春季飲用。此外，玫瑰花茶還可以美容養顏，有助改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑。取干玫瑰花6至10片放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，能增添幾分甜香，又有滋養氣血功效。
菊花茶
菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。菊花茶可以排毒健身、疏風清熱，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效，并有潤肌膚、利氣血、養護頭發的美容效果。
金銀花茶
春季人群較易感染呼吸疾病，金銀花茶可緩解春季常見的上呼吸道感染、扁桃體炎、流行性感冒等病癥，有助涼血止痢、利尿養肝。需要注意的是，金銀花茶適合在出現輕微外感癥狀時飲用，起到一定的效果。
檸檬草茶
檸檬草，氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇，取其殺菌、調整血液循環的作用。經常飲用檸檬草茶，可以幫助改善貧血、調和腸胃、調節油脂分泌和降低血脂、緩解神經衰弱等。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病防身的效果。
春季養生誤區
誤區1：吃菜時不要喝湯
許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素溶解在菜湯里。
以維生素C為例，小白菜炒好后，維生素C會有70%溶解在菜湯里，新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘，維生素C有50%溶在湯里。
誤區2：炒菜時多吃蔬菜
有人為減肥不吃高脂肪的食物，而偏愛吃與肉一起炒的蔬菜。研究發現，含水分豐富的蔬菜，其細胞之間充滿空氣，而肉類的細胞之間卻是充滿了水的，因此蔬菜更容易吸脂，一盤炒菜所含的油脂比一碟油炸的肉類所含的油脂還要多。
誤區3：牛奶能治療胃潰瘍
牛奶能中和消化道中的酸性物質，因而能暫時緩解疼痛，然而牛奶中含有的鈣反而會增加上述酸性物質，結果就是一段時間后疼痛癥狀更加明顯。
誤區4：吃素不吃葷
時下素食的人越來越多，這對防止動脈硬化無疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。
誤區5：用加熱過的洋蔥摩擦腹部能減緩腹痛
熱量能使內臟器官肌肉得到放松，進而減緩疼痛感。實際上用一袋溫水就夠了，而且還不必去聞洋蔥那令人反感的氣味。
誤區6：生雞蛋倒入啤酒或橙汁里更有營養
生雞蛋不容易消化，而且在營養價值上同煮熟的雞蛋沒有區別。
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