女生喝純奶有什么樣的好處
女生喝純奶有什么樣的好處
牛奶有著“白色血液”的稱(chēng)號(hào)，牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體的健康有著重要的作用。是目前被公認(rèn)為最天然、最健康的飲品。下面小編整理了女生喝純奶的好處，一起來(lái)看看吧!
女生喝純奶的好處
1、增強(qiáng)體質(zhì)
牛奶是提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣最便捷的途徑之一。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,這些都是對(duì)人體的健康有很大的好處。
2、防中風(fēng)
一項(xiàng)研究證實(shí):每天飲用一杯以上牛奶,可預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。另一項(xiàng)研究也證實(shí),經(jīng)常喝牛奶可降低缺血性中風(fēng)的危險(xiǎn)性。在同樣的鈣攝入量下,乳鈣降低中風(fēng)危險(xiǎn)的能力更強(qiáng)。
3、抗衰老
據(jù)最新研究成果:牛奶中有一種生物活性物質(zhì),即SOD。這種活性物質(zhì)能清除機(jī)體內(nèi)部一種叫做“自由基”的有害物質(zhì),增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,故能抗衰老延年益壽。此外,牛奶還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚和美容功能。
女生喝純奶禁忌
1、忌久煮
牛奶只要煮開(kāi)即可,久煮后會(huì)損失許多營(yíng)養(yǎng)素,如加熱時(shí)間長(zhǎng),牛奶中呈膠狀的蛋白質(zhì)微粒出現(xiàn)脫水現(xiàn)象,由原來(lái)溶膠狀態(tài)變?yōu)槟z狀態(tài)并出現(xiàn)沉淀。另外處于不穩(wěn)定狀態(tài)的磷酸鹽由原來(lái)的酸性磷酸鈣轉(zhuǎn)化成不溶性的中性磷酸鈣沉淀物。加熱時(shí)間長(zhǎng),牛奶中的乳糖會(huì)焦化,不但使牛奶帶有褐色,并逐漸分解形成乳酸,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生少量的鉀酸,使牛奶帶有酸味。加熱時(shí)間長(zhǎng),牛奶中含有的少量維生素C也會(huì)被破壞掉。
2、忌空腹喝牛奶
許多人習(xí)慣早餐喝一杯牛奶,不吃別的東西,以為這樣即省時(shí)省力,又能保證營(yíng)養(yǎng),殊不知這是很不科學(xué)的。因?yàn)榕Ｄ套鳛橐环N飲料,更多的成分是水,當(dāng)牛奶進(jìn)入胃腸道后,一方面稀釋了胃液,使胃液不能得到充分的分解與酶化,不利于營(yíng)養(yǎng)吸收;另一方面,牛奶在腸道內(nèi)留停時(shí)間很短,不利于多種營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。故,為了使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分被人體吸收利用,在喝牛奶前吃一些面點(diǎn)或其他干食品為好。
3、牛奶不能和果汁混喝
真相:首先,蔬果中的酸性物質(zhì)大都屬于有機(jī)酸,如蘋(píng)果酸、檸檬酸等,不會(huì)與鈣形成難溶性的化合物,所以不會(huì)抑制鈣的吸收。其次,果汁中含有草酸,兩者結(jié)合生成草酸鈣沉淀,影響鈣的吸收。但是還要看果汁中草酸的含量,以及往牛奶中混合的果汁的量。
女生喝純奶的最佳時(shí)間
1、早餐后1-2個(gè)小時(shí)
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用,早晨正是女性精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時(shí)間,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺(jué),反而對(duì)學(xué)習(xí)和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)。早餐的熱能供應(yīng)占人體總熱能需求的25%至30%,早餐時(shí)喝一杯牛奶,再配合雞蛋或面包,就可以提供充足的營(yíng)養(yǎng)。早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng),牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用,使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
2、晚上睡覺(jué)前
因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類(lèi)物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制,從而使人想睡眠,并且無(wú)任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對(duì)女性的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于女性的休息和睡眠。
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