中老年人護肝的食物

　　肝臟功能影響人的精神心理活動，如果肝氣不疏，容易情緒失控。下面學習啦小編為大家介紹中老年人護肝的食物，希望對你有用!

　　中老年人護肝的食物

　　綠色食品

　　綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

　　富含vc的食物

　　富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　雞蛋

　　富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。

　　鴨子

　　鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。

　　奶制品

　　主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

　　中老年人如何護肝

　　1、心情要舒暢

　　抑郁、憤怒是損害肝臟的重要因素。肝喜疏惡抑，生氣發火易導致肝氣郁滯不舒，久之易患肝病。因此，中老年人一定要學會自我調節，努力做到心平氣和、心胸舒暢、樂觀開朗。

　　2、進食講衛生

　　病毒性肝炎也是中老年人多發病，而且一旦罹患，病程綿長，比青年人更容易變為慢性。因此，中老年人更應講究飲食衛生，不吃來歷不明和不潔凈的食物，堅持飯前便后洗手，不到衛生差的飯店就餐，不可食用霉變的糧食、花生等。

　　3、身體常鍛煉

　　戶外體育鍛煉是保肝的最好辦法。鍛煉不但可以促進氣體交換、血液通暢，使肝臟有足量的氧和營養供應，而且可加速新陳代謝，起到保肝的作用。

　　4、飲酒不貪杯

　　酒精是肝臟的死對頭，長期大量飲酒，酒精會損害肝細胞、導致肝硬化。據統計，酗酒者肝硬化的發病率為一般人的7~8倍。患有或患過肝病的人貪杯危害尤甚，可引起肝病復發或加重，甚至誘發肝昏迷，危及生命。因此，中年人必須改掉酗酒的壞習慣。

　　5、飲食講科學

　　切不可暴飲暴食。肝臟是體內最大的解毒和制造酶類器官，人若是暴飲暴食或經常饑餓，都可引起肝肝功能損障礙，或引起膽汁分泌異常。經常吃高脂肪飲食可能會造成脂肪肝，降低肝功能。因此，飲食要適宜、適量，飲食中蛋白質、脂類、糖類、維生素、礦物質和水也要保持相應的比例。

　　6、慎用損肝藥

　　據統計，目前有500多種藥物會對肝臟引起不同程度的損害。服藥后出現肝炎癥狀和肝功能異常者，稱為藥物性肝炎。其中常見者如四環素類、紅霉素類、氯霉素類、鎮靜藥、解熱鎮痛藥及抗風濕類、降糖藥、抗結核藥類、利尿藥類、雌激素、抗腫瘤藥等。中老年人應慎用這些藥物，必須使用時，應在醫師指導下用藥，盡量減少用藥的劑量和縮短用藥的時間，并注意檢查肝功能。

　　7、毒物少接觸

　　化學毒物侵入人體，也會造成肝臟損害。如磷、汞、砷、四氯化碳、三氯乙烯、氯仿、苯、硝基苯、銻等，對肝細胞內線粒體和多種酶類有破壞作用。