黑茶的養生功效及禁忌

　　黑茶泡水喝能提高身體免疫力，正確的喝茶方法有益身體健康，但是，喝黑茶也有禁忌，喝錯對身體也有壞處。下面學習啦小編為大家介紹黑茶的養生功效及禁忌，希望對你有用!

　　黑茶的飲用方法

　　1、茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。

　　2、用水選擇 水質：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。 水溫：水溫要高，一般用 100 度沸水沖泡;也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為 1 ： 30 左右，粗老磚茶為 1 ： 20 左右。

　　3、沖泡方法：沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲，每個茶都有各自的特點，只有真品黑茶才有其特定功效。

　　第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出黑茶。

　　第二步：沖泡按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

　　第三步：茶水分離如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。

　　黑茶的養生功效

　　第一：殺菌消炎

　　專家告訴我們，黑茶中的主要陳芬就是茶黃素以及茶紅素，所以黑茶泡水喝的功效有很多。茶黃素不僅僅能夠很好的清除體內的自由基，不錯的抗氧化能力，同時對于多種細菌也有不錯的抑制作用，例如肉毒牙桿菌以及蠟樣芽孢桿菌、腸類桿菌等。

　　第二：補充膳食營養

　　黑茶中含有大量的營養物質，特別是礦物質維生素、氨基酸以及糖類等等。如果日常服用蛋白質比較少的患者來書，多喝一些黑茶是一個很好的選擇，同時還能夠補充身體所需要的維生素以及礦物質，保健身體健康。

　　第三：抗氧化延緩衰老

　　專家告訴我們，在正常情況下，人體的自由基是不斷出現的，然后又不斷被身體所清除，這就保持在一個平衡的狀態中。研究發現，黑茶中含有豐富的抗氧化物質，例如兒茶素、茶葉蘇以及黃酮類以及維生素等，初次之外很多的微量元素中的很多物質都是具有不錯的抗氧化作用。這些物質在進入體內之后都具有清除自由基的功能，能夠很好的延緩衰老，起到延年益壽的功效。

　　第四：預防心血管疾病

　　黑茶中含有豐富的茶多糖，這種物質能夠有效降低身體中的血脂含量以及血液中的過氧化物活性。中國的科學家通過實驗發現，經過服用黑茶180天之后，高血脂患者體內的血脂含量等等都獲得了明顯的下降。

　　第五：防治癌癥

　　癌癥是目前世界上很多人都恐懼的一種疾病，因為它死亡率極高，目前也沒有有效的藥物可以進行治療?？茖W家在茶葉以及茶葉的提取物中發現了對于癌癥有一直作用的物質，中國科學家通過實驗還發現黑茶對于腫瘤細胞具有非常明顯的抑制效果，對于癌癥具有非常不錯的治療作用。

　　第六：降低血壓

　　茶葉具有很好的降血壓的作用，相信大家都不陌生。茶葉中含有的一種氨基酸能夠很好的活化神經元，對于血壓的不斷攀升具有很好的抑制作用。除此之外，茶葉中的兒茶素以及咖啡堿都能夠促進血管壁出現松弛，像這樣血管的有效直徑就獲得了增加，這樣對于血管的壓力就減少了，血壓自然而然就下降了。

　　第七：降血糖，預防糖尿病

　　茶葉中含有大量的茶多糖，這是眾所周知的事情。但是，你知道嗎，茶多糖能夠有效的降低身體中的血壓，所以對于糖尿病也有很好的治療作用。建議糖尿病患者日?？梢远喑砸恍┖诓?，將黑茶泡水喝，對于糖尿病有著很好的治療作用。

　　第八：幫助消化促進腸胃順暢

　　黑茶中含有大量的氨基酸、維生素以及咖啡堿還有磷脂等，這些物質都能夠很好的幫助身體對食物進行消化，同時還可以調節體內的脂肪代謝平衡?？Х葔A對于身體具有刺激作用，能夠有效的提高胃液的分泌量，這樣消化能力上去了，食欲自然而然也就提高了。日本科學家通過實驗發現，黑茶能夠有效的解油膩，同時還有消食的功效，非常的適合肉食人群服用。

　　在我國的北方民族中，大部分人民的食譜都是由各種肉類還有奶酪組合而成。所以說，這一范圍的人群也是更加習慣于服用茶葉，因為具有很好的解葷腥以及去肥膩的作用。

　　除此之外，黑茶還能夠有效的改善胃腸道的微生物環境，有效的促進腸胃健康，保持腸胃的順暢。在我國的民間，有很多偏方都是利用黑茶來治療拉肚子、腹脹等情況。

　　第九：利尿解毒

　　咖啡堿具有不錯的利尿作用，能夠對腎臟起到作用，然后將水分過濾出身體。同時，咖啡堿對于膀胱也有一定的刺激作用，起到利尿解毒的作用。

　　第十：降低煙酒傷害

　　黑茶泡水喝的功效還包括了醒酒，同時能夠排出體內的酒毒。除了具有解酒的作用之外，茶葉中所含有的茶多酚能夠令煙草中含有的尼古丁發生沉淀店，并且隨著小便一起排出體外。除了排出尼古丁之外，也可以清除煙氣中含有的自由基，減少香煙對于人體的傷害。

　　黑茶的養生禁忌

　　第一、忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質對人的胃腸黏膜有較強的刺激，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　第二、忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中可能會受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　第三、忌空腹喝茶?？崭购炔杩上♂屛敢?，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中的不良成分大量進入血液，從而引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

　　第四、忌飯后喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥。因此，正確的飲用時間是餐后一小時。

　　第五、忌發燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

　　第六、潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

　　第七、忌經期喝茶。月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征。