24節(jié)氣養(yǎng)生秘訣
二十四節(jié)氣養(yǎng)生是根據(jù)不同節(jié)氣闡釋養(yǎng)生觀點，通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體等達到強身益壽的目的。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹24節(jié)氣養(yǎng)生秘訣，希望對你有用!
24節(jié)氣養(yǎng)生秘訣
立春：立春要養(yǎng)肝
雨水：雨水多養(yǎng)脾，當(dāng)心倒春寒
驚蟄：驚蟄吃梨，潤肺健脾
清明：清明了，早點起
谷雨：谷雨時節(jié)試新茶
立夏：夏季養(yǎng)肺，省苦增辛
小滿：小滿來了，防濕熱
芒種：芒種到，多沖涼
夏至：夏至汗多，防風(fēng)補水
小暑：小暑清熱要淡補
大暑：大暑養(yǎng)生離不開粥和水
立秋：秋后早上宜喝粥
處暑：處暑后，每天多睡一小時
白露：白露不露身
秋分：秋分多喝水，少說話
寒露：寒露不露腳
霜降：補冬不如補霜降
立冬：到了冬天要滋陰
小雪：小雪后，溫?zé)徇M補
大雪：大雪補得好，一年不受寒
冬至：冬至一陽生
小寒：小寒，補腎最佳時節(jié)
大寒：早喝人參黃芪酒，晚服杞菊地黃丸
二十四節(jié)氣養(yǎng)生食譜
春季養(yǎng)生食譜
蝦仁韭菜
材料：蝦仁30克，雞蛋1個，韭菜250克，食鹽、植物油、淀粉、醬油、麻油各適量
制作方法
1、蝦仁洗凈后用水發(fā)漲，大約20分鐘后撈出淋干水分以待用。
2、韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用。
3、雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
4、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋上麻油，攪拌均勻起鍋即可。
食用功效：補腎陽、固腎氣、通乳汁。韭菜中含有大量粗纖維，能刺激腸壁，增強腸胃的蠕動，因此，這道菜益可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。
夏季養(yǎng)生食譜
魚腥草拌萵筍
材料：萵筍250克、魚腥草50克、蔥各10克、姜、食鹽、大蒜、醬油、醋、味精、香油各適量
制作方法
1、魚腥草摘去雜質(zhì)老根，洗凈切段，用沸水焯后撈出，加食鹽攪拌腌漬待用。
2、萵筍削皮去葉，沖洗干凈，切成1寸長粗絲，用鹽腌漬瀝水待用。
3、蔥、姜、蒜擇洗后切成蔥花、姜末、蒜米待用。
4、將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi)，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。
食用功效：清熱解毒，利濕祛痰。對痰多粘稠，肺熱咳嗽，小便黃少、熱痛等癥均有較好的食用療效。
秋季養(yǎng)生食譜
油醬毛蟹
材料：河蟹500克、姜、醋、蔥、醬油、白糖、味精、干面粉、黃酒、淀粉、食油各適量
制作方法：
1、將蟹清洗干凈，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上干面粉。
2、將鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，將蟹入鍋煎炸，待蟹呈黃色后，翻身再炸。
3、使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發(fā)紅時，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水。
4、待燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透后，收濃湯汁，入味精，再用水淀粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。
食用功效：益陰補髓，清熱散瘀，秋季適當(dāng)?shù)某砸恍┖ｕr食物對身體健康有很大的幫助。
冬季養(yǎng)生食譜
蟲草蒸老鴨
材料：冬蟲夏草5枚、老鴨1只、生姜、黃酒、蔥白、食鹽各適
制作方法
1、老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出。
2、將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好。
3、放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。
食用功效：滋陰助陽，補虛益精。該食譜以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。食譜中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。