立冬節(jié)氣養(yǎng)生知識

　　隨著立冬的到來，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何養(yǎng)生呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹立冬節(jié)氣養(yǎng)生知識，希望對你有用!

　　立冬節(jié)氣養(yǎng)生

　　1. 補(bǔ)氣：

　　對于那些神疲乏力、動則虛汗的人群，應(yīng)該多吃點黃芪、大米、糯米、花生、山藥、紅棗、雞肉等食物。

　　2. 補(bǔ)血：

　　平時容易頭昏眼花、心悸失眠、嘴唇蒼白、月經(jīng)量少色淡等的人群，應(yīng)多吃動物肝臟、龍眼肉、荔枝肉、菠菜、胡蘿卜、紅棗等食物，以及中藥中的當(dāng)歸、阿膠、首烏等補(bǔ)血養(yǎng)血之品。

　　3.健脾：

　　中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”，為了防止冬季進(jìn)補(bǔ)的“虛不受補(bǔ)”，應(yīng)多吃健脾養(yǎng)胃的食物作為“引補(bǔ)”，如淮山芡實瘦肉湯等，增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力。

　　4. 溫補(bǔ)：

　　立冬后，天氣日益寒冷，對于手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等的人群，應(yīng)多吃溫陽補(bǔ)益的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、海參、鱔魚、韭菜、枸杞、核桃仁等。傳統(tǒng)的當(dāng)歸生姜羊肉湯就是一個很好的溫補(bǔ)之品。

　　5. 補(bǔ)陰：

　　對于那些兩頰潮紅、手足心熱、夜間盜汗、午后低熱等人群，可食用如銀耳、木耳、梨、蜂蜜、葡萄、白菜等滋陰潤燥的食物。

　　另外，膏方也是冬令比較好的進(jìn)補(bǔ)方式。方回春堂膏方季已開啟，五館聯(lián)動，市民朋友們可以就近選擇。

　　除以上之外，我們還要注意膳食的平衡和粗細(xì)搭配。冬季人體容易缺乏維生素，可以多食用維生素含量高的蔬菜水果，如圓白菜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜、梨、石榴、獼猴桃等，以及山藥、紅薯、芋頭、玉米等粗糧食物。

　　立冬養(yǎng)生食物

　　1、羊肉爐

　　在寒冬臘月里，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，于是身體就很容易出現(xiàn)手足冰涼，氣血循環(huán)不良等多種現(xiàn)象。冬季進(jìn)補(bǔ)的目的，就是要養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，使身體保持溫暖，補(bǔ)充身體的陰血。其中羊肉就爐符合了這樣的進(jìn)補(bǔ)原則，所以羊肉是冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳食物。寒冬里吃過羊肉爐以后，冰凍的身體就會立刻溫暖起來哦，一身的寒氣也漸漸的消失。

　　2、白菜

　　冬天是各類蔬菜的淡季，但卻是大白菜大量收貨的季節(jié)。北方有句諺語說的是“立冬砍白菜”說的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生長期大約在一百天左右。過早長不實，達(dá)不到豐收目的。過晚的話收獲稍不及時極就容易凍在地里。“立冬不起菜，別把老天怪”這句話說的就是立冬后的天氣變化多端，隨時都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后我們就會看到大白菜開始上市，冬儲大白菜也就正當(dāng)時。

　　3、白果/銀杏

　　銀杏素有“公孫樹”的美稱，因為它的生長周期長，樹齡超過四十年才能大量結(jié)果。白果就是銀杏果實中的內(nèi)核的部分，古時因其外殼色白又稱“銀果”，形狀與杏仁比較類似。因為稀罕，白果在宋代即是皇家的貢品，如今在日本、歐洲也有普遍的食用習(xí)慣。雖然白果的營養(yǎng)豐富，但它的代謝產(chǎn)物也含有微量的氫氰酸，因此每日需要控制攝入量，并且最好是熟食。加在粥湯中同煮，是極好的補(bǔ)品之一，最簡單的食用方法可以用微波爐加熱，味道便已足夠香美。

　　立冬進(jìn)補(bǔ)注意事項

　　飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。

　　冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質(zhì))有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。