民間冬至養(yǎng)生諺語

　　又是一年冬至，工作之余的人們不要忘了給自己的身體補(bǔ)一補(bǔ)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹民間冬至養(yǎng)生諺語，希望對(duì)你有用!

　　民間冬至養(yǎng)生諺語

　　1、陰過冬至晴過年

　　2、冬至在月頭，大寒年夜交;冬至在月中，天寒也無霜;冬至在月尾，大寒正二月。

　　3、犁田冬至內(nèi)，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁鐵。

　　4、冬至頭，天氣暖;冬至中，天氣冷;冬至尾，冷得遲。

　　5、冬至天氣晴，來年百果生。

　　6、冬至下場(chǎng)雪，夏至水滿江。

　　7、冬至在頭，凍死老牛;冬至在中，單衣過冬;冬至在尾，后悔沒有火爐。

　　8、冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行

　　9、冬至西北風(fēng)，來年干一春。

　　10、冬至南風(fēng)百日陰

　　11、冬在頭，賣了被置頭牛;冬在腰，凍死貓;冬在尾，凍死鬼。

　　12、晴冬至，年必雨。

　　13、冬至黑，過年疏;冬至疏，過年黑。(黑，指下雨)

　　14、冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。

　　15、冬至強(qiáng)北風(fēng)，注意防霜凍。

　　冬至養(yǎng)生御膳

　　最后告訴大家，從冬至日起一定要常吃羊肉燉蘿卜，這是皇家御膳“冬至”日的首選菜肴。具體做法如下：

　　羊肉燉白蘿卜

　　[配料] 白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。

　　[做法] 白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。

　　[功效] 益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對(duì)腰膝酸軟，困倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。

　　炒雙菇：

　　[配料] 水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。

　　[做法]香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。

　　[功效] 補(bǔ)益腸胃，化痰散寒。

　　這道菜可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)高血脂患者更為適宜。

　　麻油拌菠菜

　　[配料] 菠菜1斤，食鹽、麻油適量。

　　[做法] 菠菜洗凈，開水焯熟，撈出入盤，加入適量食鹽，淋上麻油即可。

　　[功效] 通脈開胸，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)燥。

　　另外，建議大家多吃山藥(蒸、煮均可)，它有健脾，補(bǔ)肺，固腎益精的作用。

　　飲食禁忌：

　　吃蘿卜時(shí)不能和人參、西洋參、首烏同服。

　　羊肉禁與南瓜同食。