93歲老中醫養生粥

93歲老中醫養生粥

　　中醫認為藥療不如食療。感冒時不妨喝點粥類的食品，有助于發汗、散熱、祛風寒，促進感冒的治愈。下面學習啦小編給大家介紹93歲老中醫養生粥，希望對你有用!

　　93歲老中醫養生粥

　　中央四臺的《中華醫藥》欄目曾經播出這樣一則信息，北京一名老中醫已經93歲了，面對鏡頭精力旺盛思路清晰。他至今都沒有退休，不僅要來自給全國各地的病人看病，還經常參加各種日會議，日程安排比30多歲的壯年人還滿，每天精神矍鑠，滿面紅光，從不知疲憊。

　　他就是全國著名中醫專家朱良春。據朱老說，他的秘訣就是喝養生粥。

　　其實他30多歲的時候精力還沒有現在好，因為白天來看病的人很多，到了晚上他就特別疲憊。于是他夫人給他熬了一種粥，每天早晚喝一碗，3個月后他的精力明顯比以前好很多，白天忙了一天晚上還可以給人看病。就這樣，他堅持喝了60年。

　　一碗平常的粥有這么神奇的效果，真的很叫人心動。朱老中醫的養生粥材料及做法如下：

　　所需材料：(1個人5天的用量)

　　1、綠豆50克 ——入心經，清熱解毒益肝;

　　2、薏仁50克——健脾、補肺，清熱化痰、入腎經;

　　3、蓮子50克 ——清心養心、入腎經;

　　4、白扁豆50克 ——健脾、烏發;

　　5、大棗30克——健脾、補血;

　　6、枸杞10克 ——入肝經、腎經;

　　7、黃芪250克——補氣。

　　做法：

　　1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈，放進粥煲，加入一種黃色的水(什么水后面詳述)，用大火煮沸，然后改小火煲40分鐘。

　　2.再放入狗杞，煮10分鐘，即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免藥性丟失。)

　　那么，那個黃色的水是什么呢?這是此粥最關鍵的一種成分——黃芪水。

　　為什么要用黃芪?

　　因為黃芪是中醫中的五種大補藥之一，有補氣之功用，能提高人體的免疫力，抗疲勞，抗衰老。而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黃芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性，上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶，以起平和之作用。在這個粥里面，就有綠豆和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性。

　　怎么熬黃芪水?煮粥前，先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘，將水潷出，再加入適量的水，再煮15分鐘，將水潷出。再用這些藥水去煮粥。

　　【特別提醒】所謂“五臟調，百病消”，人的精力體力要充足，首先就得身體健康，沒有疾病對體能的消耗，按中醫講，就是正氣充足。而要正氣充足，心、肝、脾、肺、腎等五臟六腑就得功能正常，相互協調。朱老的養生粥秘方巧用黃芪，協調五臟，平衡寒熱屬性，確實是難得的食療好方法。

　　中醫養生粥

　　三七三子粥

　　三七5克，蘇子、白芥子、萊菔子各10克，大米100克，白糖適量。將諸藥擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時調入白糖，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1療程，連續2～3療程。可除痰化瘀，適用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸悶心痛、頭暈氣短、唇甲青紫、苔白膩或有瘀點、脈弦結等。

　　參附桂枝粥

　　紅參粉5克，附片、桂枝各10克，大米30克，冰糖適量。將諸藥水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，待熟時調入紅參粉、冰糖，再煮一二沸即成，每日1劑，7天為1療程，連續2～3療程。可溫腎通陽，適用于慢性心功能不全心悸胸悶、頭暈頭痛、面色蒼白、畏寒肢冷、神疲乏力、舌質淡胖、脈沉遲等。

　　草芪龍苓粥

　　炙甘草、黃芪、龍眼肉各10克，茯苓粉、大米各50克，白糖少許。將炙甘草、黃芪擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加茯苓粉、大米、龍眼肉煮粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，7天為1療程，連續2～3療程。可補氣安神，適用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸悶氣短、活動后加劇、面色淡白或有自汗、舌淡苔白、脈結代等。

　　生脈粥

　　黨參、麥冬、五味子各10克，大米50克，冰糖適量。將諸藥擇凈，水煎取汁，與大米加清水適量煮粥，待熟時調入冰糖，再煮一二沸即成，或將生脈口服液1支，調入稀粥中服食，每日2劑，7天為1療程，連續2～3療程。可補氣養陰，適用于慢性心功能不全心悸怔忡、疲乏無力、失眠多夢、五心煩熱、潮熱盜汗、面色淡白無華、舌紅苔薄、脈結代而細等。

　　參粉歸芪粥

　　高麗參粉5克，當歸、黃芪、大棗各10克，大米100克，白糖適量。將諸藥擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時調入高麗參粉、白糖，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1療程，連續2～3療程。可益氣養血，適用于慢性心功能不全心悸健忘、面色無華、頭暈目眩、食欲不振、浮腫尿少、腹脹惡心、舌淡苔薄白、脈結代或細而無力等。