秋季養(yǎng)生粥做法
秋季養(yǎng)生粥做法
秋天的到來更是保護(hù)腸胃的關(guān)鍵時候,切勿趁涼貪吃各種油膩辛辣食物，那么秋季養(yǎng)生粥有哪些呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生粥做法，希望對你有用!
秋季養(yǎng)生粥做法1：紅薯紫米粥
做這款粥主要的原因是近段時間太累，在單位天天有忙不完的活，回到家，一大堆的事情又等著做。再加上身體上的不適，只能自己給自己偷偷懶。盡量做一些又簡單又快捷的晚餐。
原料：紫米;大米;紅薯;蓮子;花生仁(生)
1、紅薯去皮洗凈后，隨意切滾刀塊;
2、除紅薯外的其他材料裝碗中，用清水洗幾次，去掉洗過水;
3、高壓鍋中加入5碗水，然后將所有的材料放入鍋中，蓋上高壓鍋蓋，煮30分鐘即可。
紫米是水稻的一個品種，屬于糯米類，僅湖南、四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。
秋季養(yǎng)生粥做法2：南瓜(蜜豆)粥
南瓜粥原本就是中原一帶的家常食品，蜜豆南瓜粥可作為餐后的甜品，也可作早餐、晚餐食用。如果再配上兩碟小菜，那滋味簡直美透了。
原料：南瓜;米飯;蜜豆(不加也可);
1、南瓜去皮洗凈切成小塊 ，放入蒸鍋蒸15分鐘左右。
2、用大匙壓成南瓜泥。
3、再準(zhǔn)備一只鍋，將南瓜泥和米飯放入，再倒入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，到粘稠的時候放蜜豆即可關(guān)火。
南瓜和蜜豆本身就已比較甜了，喜歡更甜些的可以加糖，我喝的時候沒再加糖。沒有蜜豆可以放入白糖、冰糖、蜂蜜等。還可以根據(jù)個人喜好加入枸杞，桂圓肉，金絲棗……
秋季養(yǎng)生粥做法3：桂花蓮子粥
桂子飄香的時節(jié)，有這樣一碗桂花蓮子粥，該是多么幸福的事。因放了少許冰糖，吃的時候便有一種淡淡的香與微甜。
原料：桂花(陰干)3克;粳米50米;
1、前一晚上將蓮子放在水里浸泡。
2、第二天早上將糯米淘凈與蓮子一起倒入鍋中，小火熬，直至飯粒酥軟，放點(diǎn)冰糖。
3、將粥盛在碗里，在粥面撒滿洗將的鮮桂花，然后用保鮮膜將碗口包好，放置到碗摸上去不燙手。
4、等碗不燙手時去掉保鮮膜，將粥中的桂花揀出丟棄，用勺子將粥攪拌。攪拌過的粥冒著些許熱氣，整個碗的粥都溢滿桂花的味道。
此粥清熱除穢，醒脾悅神，治因脾胃虛弱、飲食不化、積滯腸胃、蘊(yùn)而化熱、濁熱重蒸所致的牙痛、口臭。對痰濕困難、胃口不開、痰盛、喘咳，也有治療作用。
秋季養(yǎng)生粥做法4：黑小米金橘粥
黑小米是藥食兩用，有獨(dú)特功效的一種食物，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑小米味甘，性微寒，有補(bǔ)虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是產(chǎn)婦和病人的理想食物，有促進(jìn)食欲，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，滋養(yǎng)腎氣，補(bǔ)虛損之作用。
原料：黑小米;金桔;山藥;
1、準(zhǔn)備好所需食材：黑小米、山藥和金桔;
2、山藥去皮，切片，金桔用鹽水清洗干凈，劃幾刀或切片，黑小米淘洗干凈，倒入鍋中;
3、煮開后，放入山藥片、金桔，煮熟即可 。
小貼士：黑小米煮熟后，也可以放些其它的水果粒。特別值得一提的是，黑小米中含有一種色氨酸，黑小米中的色氨酸含量，每百克高達(dá)202毫克，是其他食物望塵莫及的。色氨酸能促使大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌了一種使人欲睡的血清素：五羥色胺，所以黑小米促進(jìn)睡眠的功效，所以睡前半小時適量進(jìn)食黑小米粥，能助人入睡。
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