冬季防燥的養生菜譜有哪些

冬季防燥的養生菜譜有哪些

　　冬天雖然清爽，但過于干燥，那么冬季防燥吃什么好呢？下面學習啦小編給大家介紹冬季養生防燥菜譜，希望對你有用!

　　冬季養生防燥菜譜1、生地西洋參湯

　　【材料】生地20g，西洋參10g，田七5g。

　　【做法】可單獨燉服或加如雞肉半斤，共同燉服。

　　【功效】冬季冠心病、心絞痛或心律不齊：心悸氣短，體倦汗出，口渴咽燥，夜間尤甚，睡眠不安。

　　冬季養生防燥菜譜2、雙冬湯

　　【材料】麥冬30g，天冬30g，龍眼肉15g。

　　【做法】

　　1)首先把冬筍的外殼給剝去，然后削去衣皮，斬去老根。

　　2)將處理好的冬筍放入沸水鍋里面略煮沸，取出切成薄片。

　　3)水發冬菇去蒂，去沙洗凈，用刀片成薄片，同放盤內。

　　4)湯鍋上火，舀入冬菇湯600g，煮沸后，撇去浮沫。

　　5)放入冬筍片、冬菇片，加入精鹽，再沸后，撇去浮沫。

　　6)加入味精，倒入湯盆內，淋入香油即成。

　　【功效】滋腎潤肺，養陰清熱。適用于冬季肺陰虛引起的勞熱咳嗽，痰稠，干咳，腸燥便秘。

　　冬季養生防燥菜譜3、二冬參地骨髓湯

　　【材料】天冬、麥冬各30g，熟地黃30g，生地黃30g，西洋參12g。

　　【做法】將上述食材放在一起同煮，可加豬腿骨半斤。

　　【功效】滋陰補髓，健美容顏。治療冬季氣血不足，容顏衰老，皮膚粗糙，咳逆便秘等。

　　冬季養生防燥菜譜4、山藥銀耳湯

　　【材料】山藥片30g，銀耳10g，百合80g。

　　【做法】以上材料加水同煮，將熟時放糖適量。

　　【功效】滋陰補肺，養血潤燥。

　　冬季養生防燥菜譜5、蓮子湯

　　【材料】蓮子60g，芡實40g，麥冬30g，枸杞子20g，蜜棗適量。

　　【做法】就是將以上所有的食材一起放到鍋里面煮沸就可以了。

　　【功效】清心安神，固腎澀精。適用于冬季心腎不交引起的心煩失眠，心悸，腰痛乏力等癥。

　　冬季養生防燥菜譜6、茯苓川貝梨湯

　　【材料】雪梨1個(中等大小)，川貝20粒左右，水發銀耳1大朵，冰糖8粒左右。

　　【做法】

　　1) 用清水浸泡川貝約10分鐘，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川貝的水，有微苦的味道。

　　2) 雪梨洗凈后，切成一口大小的塊兒，銀耳撕成小朵，冰糖與泡好的川貝一起放入一個大碗(微波爐專用)中，倒入可以沒過材料的清水。

　　3) 在碗的表面覆蓋上一層保鮮膜(不需扎孔)，放入微波爐中，用高火打7分鐘即可。

　　【功效】健脾和胃，利水滲濕，寧心安神，潤肺止咳。適合冬季咽干，久咳，大便干，皮膚干燥等。

　　冬季養生防燥菜譜7、玄麥甘桔湯

　　【材料】玄麥6g，麥冬10g，甘草3g，桔梗3g。

　　【做法】以上諸藥，用沸水沖沏。

　　【功效】養陰生津。用于口干咽燥，咽痛聲嘶，大便秘結等陰虛之人。

　　冬季養生防燥菜譜8、百合蓮子瘦肉湯

　　【材料】干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

　　【做法】

　　1)瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。

　　2)瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。

　　3)砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉效果煮到蓮子軟、熟。

　　4)放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。