冬季養生的好處
冬季養生的好處
進入寒冬,很多人總感覺身體發冷、手腳冰涼,小孩、女性和老年人在冬季特別容易出現手腳冰涼的現象，那么冬季養生有什么好處呢？下面學習啦小編給大家介紹冬季養生的好處，希望對你有用!
冬季吃花生的養生好處
1.穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。
2.保持心臟健康
《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
3.減少結腸癌風險
研究發現，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
4.控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
5.有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
冬季吃核桃仁的養生好處
·防便秘
方法有：
1、核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克;
2、核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細煉蜜為丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2~3丸，每日2次服;
3、核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水送服，每日3次。
·鎮咳喘
核桃仁有對抗組織胺致支氣管平肌滑痙攣的作用，還有鎮咳作用，對老年性慢性支氣管炎有顯著療效。《本草綱目》記載，洪邁云患有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，再嚼桃仁、姜如前數，即靜臥，及旦而痰消嗽止。又傳說在宋代，溧陽洪輯有個幼子因患痰喘病，痰多至壅，五日五夜不進乳水，多方求治也無效，生命危在旦夕。后用秘方人參與核桃連皮煎湯服用，其子痰消喘止，霍然而愈。
·排結石
有報道說，一名膽石癥患者，每天空腹吃三至四只核桃仁，一年來，癥狀明顯減輕，后來連吃七年，經體檢，原來膽石顆粒14毫米，現縮小至4毫米，沒有腹痛。究其原因，是核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子結合。
·治關節炎
莫里森博士發現，關節炎病人服用山核桃有益，這與近代名醫張錫純先生所說胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認識是一致的。胡桃治關節炎機理，中醫認為是其補腎強筋作用所致，莫里森則認為與其富含維生素B6有關。
核桃含有大量具有特殊結構的脂肪、蛋白質和較多碳水化合物及胡蘿卜素、維生素A、B、C、E和礦物質磷、鐵、鎂等。據測定：核桃產生的熱量，是大米或白面的2倍，500克核桃仁的營養價值相當于2500克雞蛋或4750克牛奶或1500克豬肉，故被人們譽為“營養寶庫”。
·補大腦
含有卵磷脂和維生素B1、B2的核桃仁，有支持腦的復雜精巧的運轉功能。中醫也認為，核桃仁是益智健腦之食物。李時珍說：“補腎通腦，有益智慧”。方法是將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有白色液體一層浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口，補腦最強。
·助美顏
核桃中的蛋白質是由多種氨基酸組成的，是皮膚細胞生長的主要原料，對皮膚有很好的健美作用。傳聞著名京劇表演藝術家梅蘭芳，生前最喜歡喝核桃湯，所以皮膚白嫩、面色紅潤、皺紋較少，到五六十歲的時候仍然顯得那樣年輕，妝扮起來，十分俊美。若常吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人，皮膚枯萎，更宜常吃。也可一日服核桃仁60克，連服一個月，能起到養顏滋補作用。
·抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
·益心臟
據《新英格蘭醫學雜志》發表的一篇研究報告表明，核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃對人的心臟有一定的好處，也是降低心臟病發病率的最簡單的一種方法。
·治失眠
經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。傳說在清末年間，有位荷蘭公使，因長期失眠、健忘而來不了中國。李鴻章知道后，就用核桃仁制成“胡桃酪”郵送給公使，服用一月后，居然痊愈了。服法還有核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服;也可每日早晚各吃2個核桃。