美容養顏食療主食

美容養顏食療主食

　　《美容養顏食療主食》為“食療主食精華系列叢書”之一。圖文并茂，步驟清晰，原料易取，易學易做，是一本集食療、食補于一體的科學飲食指導用書。下面學習啦小編給大家介紹美容養顏食療主食，希望對你有用!

　　書籍相關介紹

　　作者針對不同年齡段人們的生理特點、營養需求和平衡膳食等諸多因素，詳細介紹了60款具有美容養顏、祛斑除痘、去皺抗衰、烏發美發功效的營養米面食，并以簡潔的文字和精美的彩圖，對每款米面食的營養成分、藥理和療效、用料配比、制作方法、成品特點、操作提示均做了詳細的介紹。

　　美容養顏食療主食

　　山藥粥：

　　制作食材

　　山藥30克胡蘿卜20克 米30克菠菜泥少許 水2杯

　　該做法適宜10～12個月嬰兒適用

　　制作流程

　　1.山藥、胡蘿卜削皮，切小塊(約1厘米見方)。

　　2.米加2杯水煮滾，加入山藥及胡蘿卜一起煮開，轉小火再煮約15分鐘，再加入菠菜泥即成。

　　鮮香餛飩：

　　材料

　　主料：鮮豬肉餡.韭菜.西紅柿.金針菇.香菜.餛飩皮

　　配料：生抽.鹽.餃子餡料.香油.姜絲.食用油

　　3 做法

　　1.韭菜.香菜摘洗干凈，分別切碎備用。金針菇去根部洗凈開水鍋中焯一下控水。西紅柿洗凈切丁。

　　2.將肉餡倒入碗中，加生抽攪拌均勻，再加鹽.餃子餡料粉.韭菜末.香油攪拌均勻制成餛飩餡。

　　3.左手拿餛飩皮，右手取少許餛飩餡抹入餛飩皮角，包成一個個餛飩。

　　4.炒鍋中放入食用油，油熱入姜絲出味后放入西紅柿丁.少許生抽炒一會再加水燒開，放入餛飩煮至浮出水面后再加入金針菇，餛飩煮熟加入鹽.香菜調味即可食用。

　　肉絲湯面：

　　原料

　　主料：面條(干切面)(200克)

　　輔料：豬肉(瘦)(150克)，木耳(干)(50克)，胡蘿卜(120克)，黃瓜(120克)。

　　調料：植物油(20克)， 大蔥(5克)， 姜(5克) ，醬油(5克) ，黃酒(15克)， 鹽(3克)， 味精(1克)， 淀粉(玉米)(5克) ，香油(2克)。

　　制作工藝

　?、薄『}卜、黃瓜洗凈切絲;

　　⒉　木耳泡發回軟;

　?、场∈[姜洗凈切絲備用;

　?、础∝i肉切絲放入碗中，加入醬油、紹酒、水淀粉，腌10分鐘;

　?、怠′X鍋中加入清水燒開放入切面，煮熟，撈出放入碗內;

　?、丁″亙鹊褂蜔裏幔湃肴饨z、胡蘿卜絲炒變色;

　?、贰〖邮[、姜絲，撒料酒，添上鮮湯，加醬油、鹽、味精調味;

　　⒏　等湯煮開時，放入木耳、黃瓜，淋上香油，出鍋倒入面碗中即可。