肝病患者有哪些飲食注意事項
肝病患者有哪些飲食注意事項
肝病患者現在越來越多，那么肝病患者有哪些飲食注意事項?以下是學習啦小編給你整理肝病患者的相關飲食事項。
肝病患者的飲食注意事項
1.餐前吃西紅柿
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些癥狀。
2.胡蘿卜汁、酒同飲
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒，或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。
3.香菇過度浸泡
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射后會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
4.炒豆芽菜欠火
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
5.炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。
導致肝病的原因
1、感染。
由多種肝炎病毒引起，具有傳染性強，傳播途徑復雜，流行面廣泛，發病率高等特點。目前病毒性肝炎主要分甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎五種，其中甲型和戊型肝炎為急性肝炎，為糞-口途徑傳播。這兩種肝炎具有自限性，一般不會轉為慢性，少數可發展為肝硬化。乙型和丙型肝炎是由腸道外途徑傳播的，以血液途徑最多見，通過母嬰垂直傳播的乙肝比例很高。
2、過度勞累。
可能破壞機體相對平衡的免疫狀況，促使乙肝病毒復制加劇，肝臟負擔加重，導致肝病復發。過度勞累的情況有以下幾種：長途跋涉、熬夜、精神高度緊張、工作壓力過大、情緒波動、暴怒和斗毆以及房事過頻等等。
3、飲食方面。
肝病患者飲食當以清淡、營養豐富的食物為主。避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，這些食物難以消化，會加重胃腸負擔，損害脾胃，誘使肝病發作。飲酒是引起肝病復發最主要原因之一，酒在肝內氧化，形成有害物質乙醛，可以直接損害肝臟，損害的后果包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化。持續飲酒5年以上者，有90%可發生各種肝損害;10年以上則有約三成發生慢性肝炎，約有四分之一發展為肝硬化。
4、藥物。
許多藥物和化學毒物都可引起肝臟損傷，發生藥物性肝炎或中毒性肝炎。對肝臟的損害程度取決于藥物或化學毒物的服用或接觸劑量的時間，以及個體素質差異。長期服用或反復接觸藥物和化學毒物，可導致慢性肝炎，甚至肝硬化。
5、環境影響。
肝病患者在病情平穩后不久，就改變原有的生活習慣和生活環境，如出差、旅行等，因生活環境、水土條件變更，造成體內環境紊亂而出現肝功異常。肝病發作的季節各不相同，春、夏兩季為肝炎容易發作季節，秋冬季發作者相對較少。
6、其他因素。
得了肝病，一定要及時治療，以免耽誤最佳的治療時間。
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