肝炎患者的飲食原則有哪些

時間：2016-12-23 09:19:36 冠明863由分享

　　肝炎就是肝臟出現炎癥。大家了解肝炎患者有何飲食原則嗎?現在就由學習啦小編來跟你講一講肝炎患者的相關飲食原則吧!

　　肝炎患者的飲食原則

　　1.要保持一定的蛋白質攝入量

　　可吃些豆漿、魚湯、蛋羹等，待病情穩定后，可食牛奶、瘦肉、魚、雞蛋、豆腐皮等。但急性發作期蛋白質攝入不宜過多，否則會加重病人肝臟的負擔。

　　2.經常吃含糖豐富的食物

　　主要為糧食和食糖，但病人除正常飲食外，不要過多地食用葡萄糖、果糖、蔗糖。因為吃糖過多會影響食欲，在腸道內發酵加重腹脹氣，產熱量過剩會轉化為脂肪，貯存在肝臟，促發脂肪肝。社會上流傳的“肝炎病人吃糖越多越好”的說法是不科學的。適量供應保證能量的需要，減少蛋白質的分解，對肝炎的恢復是有利的。

　　3.適量攝入脂肪

　　脂肪可提供熱量，有利人體吸收維生素A、D、E、K，且對促進食欲有好處。所以，目前主張對脂肪不必過分限制。脂肪就是食用油、肥肉等食物。

　　4.多食富含維生素的食物

　　維生素有增強肝臟修復、解毒、止血的功能。可選食含維生素多的食物，如新鮮蔬菜、水果、谷類、豆類、豬肝、魚、乳制品等，這些食品中還含有人體必須的鈣、磷、鎂、鋅等無機鹽元素。

　　5.多飲水

　　慢性肝炎病人的飲食調理，過去很長時間一直強調“三高一低”，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。但近年來的研究證明，這種飲食模式會引起病人肥胖及并發脂肪肝，甚至肝功能長期不正常，尤其是過量的蛋白質和糖會加重肝臟負擔，造成消化不良，使腸內產生一些腐敗物質，進一步損害肝臟。因此，應改變“三高一低”，強調營養平衡的原則，適量增加水份供應是很有必要的。

　　治療肝炎的中藥

　　1、枸杞子

　　可減輕肝細胞脂質的沉積。枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用,有很好的療效。

　　2、人參

　　人參有降低膽固醇、甘油三酯,還能顯著升高肝中磷脂含量,可促進肝內甘油三酯降解。

　　3、丹參

　　制劑可降低肝脂,特別是降低甘油三酯作用。其機制是促進脂肪在肝中的氧化作用,從而降低肝脂的含量。

　　4、茵陳

　　自古以來作為治療黃疽的良藥。具有解毒退黃,保肝護肝的作用。根據現代醫學的研究,主要能誘導肝臟酶系統增加對膽紅素的吸收、結合和排泄能力;防止肝細胞變性壞死促進肝細胞修復和再生;增強肝臟的解毒功能并有抑菌作用。

　　5、靈芝

　　靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生后,服用靈芝都可保護肝臟,減輕肝損傷。靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對于中毒性肝炎有確切的療效。

　　肝炎患者治愈后的注意事項

　　1、適當服藥

　　急性肝炎患者治愈后，只需注意適當的補充營養及休息，可不必繼續服藥。病情可以控制的慢性肝炎出院后，為鞏固療效和防止病情反復，應適當服用些中、西藥。但品種不宜太多，否則會增加肝臟的負擔。乙肝病人應在醫生指導下，應用一些抗病毒藥物，用藥具體問題，應根據病史、體征，以及現用藥的情況加以選擇，切不可擅自濫用藥物，以防肝臟損害。

　　2、營養豐富

　　出院后為促進肝臟早日完全恢復正常，飲食上應選擇易消化，富于營養的食物。適當多吃些富含蛋白質的食物(瘦肉，魚、蛋、奶、豆制品)、糖(米面、食用糖)、維生素(新鮮蔬菜，水果)。成人每日保證蛋白質70-80g，糖300-400g，脂肪50-60g即可。但需注意長期的高脂肪，高糖飲食，有可能引起脂肪肝，并可能出現肝腫大、肝區不適、血清轉氨酶升高等征象。故飲食上應避免營養過剩。另外應禁酒，同為酒精可直接損害肝細胞，促進脂肪在肝細胞中沉積，并可引起肝硬化。

　　3、適量運動

　　肝炎病人出院時，一般僅是臨床全愈(癥狀消失，肝功能恢復正常)肝臟病變并非完全消失，急性肝炎一般在病后6個月才能完全康復，出院后，可先做些輕微活動，然后根據自己的體質狀況再逐漸增加運動量。但以不疲勞為原則，要保證充分的休息，午飯后最好睡1小時，每日睡眠時間不少于9小時，半年內要節制性生活，女性還應避免懷孕，肝炎病人痊愈后，可以恢復正常工作。但病情穩定的慢性肝炎和代償期肝硬化病人不宜擔負重體力勞動。

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