高血壓的營養治療
物質生活水平提高的今天，高血壓患者在逐年上升，那么高血壓患者的營養療法是怎樣呢?下面學習啦小編給大家詳細講解相關知識吧。
高血壓營養治療
1、芹菜
芹菜所富含的維生素P、芹菜素、芹菜苷、佛手苷內酯等成分,有軟化血管和降低毛細血管通透性的作用,可達到降血壓的功效,還可預防動脈粥樣硬化。經常飲用鮮芹菜汁,對高血壓、高血脂都有明顯的防治作用。而芹菜豆腐湯也是不錯的清熱降壓食譜,高血壓患者可以常食。
2、胡蘿卜
現在研究證明,胡蘿卜有降壓、強心的作用。而其所含的琥珀酸鉀鹽是減低血壓的有效成分,其含有的槲皮素、山茶酚等物質,是組成生物類黃銅的原料,常食胡蘿卜能改善微血管功能,降低血脂,增加冠狀動脈血流量,有降血壓、降血糖、強心等作用,對高血壓、冠心病、腦動脈硬化患者均有益。
3、蘆筍
蘆筍是防治心血管系統疾病的優質蔬菜,其含有的天門冬酰胺、蘆丁、精氨酸等成分,對維護毛細血管的彈性及生理功能有利,能起到降血壓和防治高血壓的作用。
4、綠豆
綠豆除了大家熟悉的清熱下火功效外,還可防治高血壓;這是因為綠豆富含維生素E及微量元素鐵、鋅、銅、硒等,既可以保護血管的正常機能,還能增強血細胞的活力和改善血液粘滯度,使血液循環的阻力減少,從而起到降血壓的作用。而且,綠豆的鉀含量較高,具有很好的降血壓作用。常食木耳綠豆粥,可益氣除煩、活血降壓,非常適合于高血壓人群。
5、玉米
玉米是粗糧中的優質保健品,也非常適合高血壓人群,具有調中開胃、利尿、清濕熱功效,特別適合脾虛肝旺型高血壓。高血壓患者可以多吃玉米粥,玉米油,玉米須煎湯代茶喝,對于降血壓有好效果。
6、蓮子心
蓮子心對心血管作用,蓮子心有降壓、強心作用,適用于高血壓、心悸、失眠等癥狀,食用方法:取蓮子心1～2克,開水沖泡代茶飲。
高血壓的飲食治療方法
(1)芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
(3)綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
(4)荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
(6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用于頑固性高血壓。
(7)羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。
(8)何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。
(9)淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。
(10)胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。
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