孕婦妊娠糖尿病食譜有哪些

　　懷孕期間因?yàn)樵袐D身體機(jī)能的變化，是很容易得妊娠糖尿病的。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了孕婦妊娠糖尿病食譜，一起來看看吧。

　　妊娠糖尿病孕婦菜譜

　　1、糖醋山藥蛋塊

　　將山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊。炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。炒鍋控凈油，加醋及糖水，燒開后再倒入山藥塊，用面粉80克(面粉50克加水)使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。

　　2、玉竹炒藕片

　　玉竹洗凈，去根須，切段，焯熟，瀝干。蓮藕洗凈，切片，焯水。胡蘿卜去皮，切片。鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生，加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。

　　3、苦瓜紫薯卷

　　準(zhǔn)備苦瓜1條、紫薯1-2個、蜂蜜適量。紫薯去皮切小塊，紫薯塊放保鮮袋里，撒入一點(diǎn)水，高火微波爐轉(zhuǎn)3分鐘，微波爐轉(zhuǎn)熟的紫薯塊用勺子按碎。然后淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。苦瓜洗凈去兩頭，中間切兩段，去瓤。水燒開，焯一下苦瓜。焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜里填滿紫薯泥，壓緊實(shí)即可。

　　孕婦有妊娠糖尿病的護(hù)理

　　1、主食上吃的不要過分精細(xì)，要適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z和雜糧。如：玉米面，全麥面等。少吃或者不吃含糖量高的食物。

　　2、不要吃含糖量和淀粉高的蔬菜和水果。如葡萄，香蕉、西瓜、蜜瓜、荔枝、沙糖桔、土豆、紅薯、山藥等。可以多吃西紅柿、黃瓜、青菜、蘋果、梨、櫻桃等。

　　3、少吃多餐，正餐為一天三次，中間可各加一餐，加餐以水果為主。正餐的時間點(diǎn)最好控制在早上7點(diǎn)，中午12點(diǎn)，晚上6點(diǎn)這三個時間段。正餐控制食量，達(dá)到7分飽即可，不可吃的過多。

　　4、孕媽媽要堅持適當(dāng)?shù)腻憻挘⒉健⒃袐D操、呼吸練習(xí)、孕婦瑜伽、坐姿練習(xí)等都是可以的。運(yùn)動量不要過大，時間不要過長，每天堅持練習(xí)半小時即可。

　　5、避免過分控制飲食，否則會導(dǎo)致孕婦饑餓性酮癥及胎兒生長受限。

　　6、當(dāng)飲食控制失效時，最好應(yīng)用胰島素以控制血糖水平早孕后胰島素的用量進(jìn)行性增加。妊娠不同時期機(jī)體對胰島素需求不同，妊娠32～36周胰島素用量達(dá)最高峰，妊娠36周后胰島素用量稍下降，特別在夜間。

　　7、可適量進(jìn)食一些堅果，如核桃、花生等增加脂肪的供給，這也是胎兒大腦發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。

　　預(yù)防妊娠糖尿病的方法

　　1、合理控制總熱量攝入

　　妊娠初期不需要特別增加熱量，妊娠中、后期每天每公斤體重按25~35千卡計算，并根據(jù)血糖、尿糖等病情隨時調(diào)整飲食。

　　2、控制單糖的攝入

　　嚴(yán)格控制易被體內(nèi)吸收的單糖，如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖等。選擇纖維含量較高的主食，如糙米或五谷飯，有利于控制血糖。

　　3、保證蛋白質(zhì)的攝取

　　患病孕婦的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)該較正常孕婦增多，其中動物蛋白質(zhì)占1/3。每天最好喝2杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)。

　　4、脂肪供給要適量

　　由于主食碳水化合物類食物供給減少，脂肪進(jìn)食要適量增加，以維持每天的供熱量。并可適量進(jìn)食一些干果，增加供給脂肪。

　　5、多攝取膳食纖維

　　在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

　　6、養(yǎng)成少食多餐的飲食習(xí)慣

　　每天分三餐主食和三頓點(diǎn)心，特別要避免晚餐與翌日早餐的相距過久，可在睡前補(bǔ)充一些點(diǎn)心。飲食應(yīng)該控制以能提供準(zhǔn)媽媽足夠熱量及合理營養(yǎng)而又不引起饑餓性酮體產(chǎn)生及餐后高血糖為原則。

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