老人患牙痛該怎么注意營養(yǎng)飲食
老年人很多都患有骨質(zhì)疏松等慢性疾病,同時由于年事已高,牙齒的自然脫落以及病理原因,很多老年人都有牙疼的煩惱。下面是小編為你精心整理的老人牙痛飲食注意事項(xiàng)，希望對你有幫助!
中老年人牙周病發(fā)病率高
如今的老年人通常有不同程度的牙齦萎縮，而牙齦萎縮的局部營養(yǎng)代謝功能障礙還將隨著年齡的增大以及人體整體代謝功能的下降而愈加惡化，因此老年人不可避免地成為了牙周炎等牙齒疾病的高發(fā)人群。據(jù)《口腔醫(yī)學(xué)研究》發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，成年人牙周炎發(fā)病率高達(dá)79.3%，而45歲以上中老年人的發(fā)病率更高。
歐柏青指出，隨著年齡的增長，韌帶、肌肉、黏膜組織和骨骼隨年齡增長而發(fā)生變化，牙齒的支持組織逐漸被破壞，造成不同程度的牙齦萎縮，而牙齦萎縮的局部營養(yǎng)代謝功能障礙也愈加惡化，使老年人無法發(fā)揮正常的咀嚼功能。另外，老年人群中常見的牙菌斑、牙結(jié)石、創(chuàng)傷性咬合、食物嵌塞、不良修復(fù)物及假牙等因素也會導(dǎo)致牙周炎、牙齦炎等問題。
牙病會導(dǎo)致老人營養(yǎng)不良
隨著牙齒疾病的高發(fā)，隨之而來的是老年人身體健康狀況的惡化。歐柏青指出，牙齒疾病會影響食物的咀嚼及消化，從而影響老年人的營養(yǎng)攝入。
歐柏青指出，正常的膳食需要每天吃15-22種不同種類的食物，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等維持人體健康所需的多種營養(yǎng)素。
而老年人會因?yàn)檠例X疾病而更多選擇粥、湯等無需咀嚼或更容易咀嚼的食物，導(dǎo)致食物來源單一，產(chǎn)生偏食的問題。實(shí)際上，每種食物都有自己的營養(yǎng)素含量偏重，只吃單一種類的食物是不能滿足所有營養(yǎng)素的需要的。營養(yǎng)素攝入不足，就容易出現(xiàn)各種營養(yǎng)素缺乏，并可能由此導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、心血管疾病、糖尿病、老年癡呆癥等疾病。
專家建議：老人的營養(yǎng)均衡很重要
對此，歐柏青強(qiáng)調(diào)，應(yīng)進(jìn)行正確的引導(dǎo)和教育，提升老年人的健康意識，讓老年人逐漸明確全面補(bǔ)充營養(yǎng)、均衡攝入的重要性。但是，要想獲得足夠的營養(yǎng)就必須食用多種不同的食物，而中老年人無法吸收如此多的食物。因此，歐柏青建議，葷素搭配、菜品豐富的同時，用全面營養(yǎng)素補(bǔ)充搭配日常均衡飲食方式最有效。
對于拔牙后、缺牙期、裝牙后的老年人，需要注意營養(yǎng)飲食，同時推薦配合食用全營養(yǎng)補(bǔ)充品進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。“拔牙后2小時到4小時，可進(jìn)食無渣冷流質(zhì)飲食;拔牙后4小時至次日可食用半流質(zhì)飲食和軟食;拔牙后1-2天內(nèi)，對于飲食營養(yǎng)供給不用給予過多考慮，但拔牙后第3天起，就應(yīng)當(dāng)注意選用高營養(yǎng)、高蛋白飲食，建議每天喝1杯～2杯全營養(yǎng)配方食品，幫助補(bǔ)全營養(yǎng)。”歐柏青說。
老年人最容易缺乏維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6，葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等，這些都是老人的膳食中無法滿足的，單一補(bǔ)充某一類或者某幾類營養(yǎng)素又極不方便。專家建議，老人可以嘗試一些特殊醫(yī)學(xué)用途全營養(yǎng)配方食品，如全安素，這對營養(yǎng)的攝取是很好的補(bǔ)充。據(jù)了解，全安素含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，27種維生素礦物質(zhì)，以及人體必需的脂肪酸和膳食纖維，適合作為營養(yǎng)補(bǔ)充品。
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