生病老人的食潽
飲食養生對很多老人來說都很重要，在日常生活中，老人要根據自己的身體來吃，，那么，生病老人的食潽有哪些?下面就由小編為您詳細介紹。
生病老人的食潽
食譜一:西瓜皮粥,西瓜皮100克,大米50克,白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干凈放入砂鍋中,加入適量水、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,調入白糖即成。
食譜二:苦瓜粥,苦瓜100克,冰糖15克,精鹽2克,粳米100克。將苦瓜去瓤,切成丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加水適量,用旺火燒開,放入冰糖、精鹽,轉用小火熬煮成稀粥。
食譜三:桃仁粥,桃仁10～15克、粳米50～100克。先將桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,同粳米煮為稀粥。
食譜四:山楂粥,山楂30～40克、粳米100克、砂糖10克。先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。可在兩餐之間當點心服食,不宜空腹食。
食譜五:胡蘿卜粥,新鮮胡蘿卜、粳米各適量。將胡蘿卜洗凈切碎,與粳米同入鍋內,加清水適量,煮至米開粥稠即可。
生病的定義
通常西醫認為是病毒感染,導致代謝紊亂。中醫認為是風、邪、毒等侵入人體·導致陰陽失去平衡。
生病的明顯變化表現在:精神意識感覺的異常、呼吸異常、飲食消化代謝功能異常、運動功能障礙、心跳血壓異常、性行為能力異常,六大系統的變化。
生病的原因
可以歸結為幾個方面:感染、精神欲望、環境污染、季節飲食、濫用藥物、外傷。然而任何內因與外因對健康人的在有限程度內的作用,對人體只能產生有限的作用,離開刺激源,一般持續時間在一天左右,之后,逐步恢復到健康狀態,這是因為人體對任何傷害都有一定的自我修復能力。但是,如果外界的刺激特別強烈,或者長時間作用與積累,或者在有些特定的條件下,人體對某些感染與刺激防御能力降低,就會導致器質性病變,導致生病。這時即使離開刺激源很長時間,也不能恢復到健康狀態。
老年人有病不能吃啥
動脈粥樣硬化者不能吃蛋,長時期以來,人們普遍認為,蛋類尤其是蛋黃的膽固醇含量高,吃了會得高血脂。動脈粥樣硬化者、老年人不宜吃蛋。最近,國內外的專家學者通過實驗否定了這種說法。他們每天給60至80歲的老人(包括動脈硬化、冠心病患者)吃兩個雞蛋,三個月后,血清膽固醇和血脂均未升高。專家認為,心腦血管患者每天可吃一個雞蛋。
骨質增生患者不需要補鈣,眾所周知,老年人缺鈣常表現為骨質疏松等,但常常忽視了骨質增生也是缺鈣的表現。醫學研究證明,老年人當鈣攝入不足時,會出現骨質疏松和骨質增生并存的現象。因此,患骨質增生的老年朋友也應積極補鈣。
沒有鱗的魚膽固醇含量高,的確,有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高,如銀魚每百克含膽固醇361毫克,河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。但不是所有無鱗魚的膽固醇含量都高,如帶魚每百克含膽固醇76毫克,比有鱗的草魚(每百克含膽固醇86毫克)膽固醇含量還低。
老年人身體虛弱如何調理
首先一定要注意睡眠有足夠時間,不要抽煙酗酒,多喝白開水,多吃清淡食物,多吃水果青菜,食品要多吃一點潤心肺的物質,要進補一些山藥,大棗,蓮子,百合,木耳,梨,胡蘿卜,芝麻等,利尿通便,清熱解毒,要注意補充營養 多吃促進血液循環的食物芝麻、菠菜、花生、豆腐、新鮮魚類、大蒜、青蔥、辣椒、咖哩。
牛羊肉中的蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、為了確保秋季的運動量,增強體質,多做一些有氧運動,如去登山,騎自行車,打打太極,跳舞,行走,深呼吸啊都可以,在生活上學會“笑”,多與人交談提高自身素質,控制好自己的情緒。
中醫有“常笑宣肺”,不同程度的笑對人體的胸腔,腹腔,肝臟,腸胃,肌肉等有不同程度的按摩和協調作用,對人體消火開胃,生津,有很大的幫助和促進作用多去泡溫泉,桑拿,注意合理科學保暖。
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