八十三歲老人吃不下飯的解決方法
老年人的體質大不如從前，連食欲也降低了很多，然而老年人增強體質是需要補充營養的。那么八十三歲老人吃不下飯怎么辦?下面小編帶你一一了解!
八十三歲老人吃不下飯的解決方法
1、多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。
2、趁熱食用味正香
香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。
3、勾芡淋汁增加味道
做菜時,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
4、少量喝點低度酒
飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴張,刺激飽感中樞。
5、代糖代鹽保健康
一些糖尿病人和高血壓病人,不能吃過多的鹽和糖,不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望,又不會威脅身體健康。
6、給老人做一些特別的爽口的食物
老年人經常會吃一些清淡的食物,但是長時間會讓人感覺沒有胃口。因此,清淡的飲食固然好消化,對老人有好處,但要經常給他們做一些特別的爽口的食物才順口。
7、老人吃飯進食速度應該放慢
進食速度應該放慢,慢慢咀嚼,米飯要軟硬適中,太硬會影響消化,太軟會影響口感。這都會使老人容易噎著。太稀薄液體也需注意,慢慢喝,因為控制不當容易嗆著。
8、老人吃飯時放點音樂
放點柔和的音樂能讓人放輕松。人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態有關,適當改善就餐環境,播放些輕松的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食欲。
八十三歲老人吃不下飯的原因
1、老人的味蕾退化吃不下飯
隨著年紀的不斷增加,身體功能也在逐漸的退化,而味蕾也在其中,這就導致我們的舌頭感知食物的味道的能力在逐漸的減弱,吃什么都是沒滋沒味的,所以胃口就變得不好起來。
2、老人的消化能力下降吃不下飯
相比于年輕人來說,老人年的消化功能出現了明顯的下降,這個時候胃部容易產生寒氣,長期如此則容易影響我們的食欲。
3、老人服用過多祛火藥吃不下飯
常見的祛火藥有很多,例如黃連就是其中之一。如果老人家長期服用這種藥物,那么胃口也會變差。
4、老人的日常生活中的飲食不夠科學
如果在日常生活中的飲食不夠科學,多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物,那么也會影響老人家的胃口。所以說,老年人在平時的飲食中最好清淡一些,少吃重口味的食物。
老年人飲食的三大注意事項
1、吃豆腐有好處但也要適量
豆腐富含植物蛋白,老年人腎功能下降,進入其體內的植物蛋白經過代謝后,大部分會變成含氮廢物,由腎臟排出體外。如果老人過量攝入豆腐,會加重腎臟負擔,使其出現腎功能衰退,從而影響其身體健康。另外,過多的蛋白質攝入會增加膽汁分泌,患有膽囊結石的老人若食用過量富含蛋白質的豆腐,會影響膽道組織的恢復。
2、老年人每天吃1~2個雞蛋最佳
雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液后,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,并使之保持懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。同時,雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。
3、喝粥也要注意總能量的攝入
粥因其烹飪時間長,水分含量增高,淀粉糊化更充分,更容易被小腸吸收,所以適合老人食用。不過,簡單的粥稍微動動心思,可作出品種多多、味道鮮美、營養豐富的花色粥。
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