引起老人易消化不良的食物
引起老人易消化不良的食物
老人的消化功能不太好，容易出現消化不良的現象。下面小編帶你了解引起老人易消化不良的食物，希望對你有幫助!
引起老人易消化不良的食物
1、老人吃豆腐易消化不良
豆腐的營養價值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質,同時也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收,還容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。制作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排泄,造成人體內的碘缺乏。中醫認為,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多吃。
2、老人吃多了地瓜炒土豆會消化不良
地瓜炒土豆的味道是非常的好吃,吃起來都是十分的細面的,特別適合老人和小孩子吃的,還含有豐富的營養的。由于地瓜炒土豆的做法簡單,需要的材料不多,這道菜可以說是懶人的最愛了。不過,地瓜含有很高的蛋白質和淀粉,土豆被稱為“第二面包”,土豆中含有維生素A和C,淀粉的含量也很高,將兩者搭配不僅味美而且不失營養,是非常大眾的一道菜。另外,土豆還具有消除消化不良的特點。
3、還有哪些食物老人吃了易消化不良
3.1、脹氣不消化食物
干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重癥狀。
3.2、冬瓜
脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃,多食會導致脾胃虛寒更甚,消化功能減弱,產生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等癥狀。
3.3、豆腐干
老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。《隨息居飲食譜》說:“腐于堅者,甚難消化,小兒及老弱病后,皆不宜食。”食后容易導致消化不良的病變。
3.4、鴿肉
食積胃熱者不應食用。食積胃熱之病應消食化積,忌食味厚之品,本品味厚,食之礙胃滯脾,食后可加重病情。
老年人易消化不良的原因
1、首先,老年人的牙齦萎縮。牙齒由于長期的磨損引起脫落,咀嚼發生困難,使食物未能被充分咀嚼粉碎就被吞咽到胃中,從而加重胃的負擔。
2、其次,老年人消化道黏膜、腺體均在萎縮。口腔黏膜萎縮使味覺遲鈍,導致老人喜歡吃一些難以消化的厚味食物;唾液腺萎縮導致每日唾液的分泌量降為年輕人的1/3;胃液的分泌液下降為年輕時的1/5。老年人消化液中不但消化酶含量減少,而且其活性也明顯降低,肝膽功能下降,胰酶分泌量和活性下降,膽汁分泌減少。胰酶可以幫助蛋白質、脂肪、淀粉三類物質消化吸收,膽汁能幫助最難消化吸收的脂肪類物質乳化,促進食物被胰脂肪酶分解和利用。胰酶和膽汁的減少,都使得腸胃消化食物的能力大大下降,故可引起消化不良。
3、再者,胃腸道平滑肌纖維萎縮,彈力減弱,胃腸緩慢性擴張以及胃腸道蠕動緩慢無力,使老年人的機械性消化能力減弱。
解決消化不良的方法
1、補充礦泉水功能性消化不良主要表現為不能及時順暢排出胃內食物,補充礦泉水可促進胃內食物的排空,從而在一定程度上可減輕患者的腹脹、噯氣、早飽等癥狀。具體做法是每天喝500毫升含高礦物質成分的礦泉水,不必一次喝完,可分幾次飲用,最好在吃飯前15分鐘飲用150毫升,但千萬別喝汽水。
2、喝米湯和大麥粥湯米湯及大麥粥湯對脹氣及胃灼熱等病癥有明顯的改善作用。用5份水加1份米或大麥,煮沸10分鐘,再蓋上鍋蓋慢熬40分鐘。煮好后用漏勺過濾掉米粒或大麥粒,一天喝5~8次,涼了就熱一下再喝。
3、常按摩腹部宜在飯后30分鐘左右進行,先搓熱雙手,然后雙手重疊,按在肚臍上,用掌心繞臍順時針方向由小到大螺旋狀按摩36圈,再逆時針方向由大到小繞臍螺旋狀按摩36圈。此法可以增加胃腸蠕動,理氣消滯,對于消化不良引起的腹脹、腹痛、呃逆有良好效果。
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