孕婦吃什么肉好
孕婦吃什么肉好
肉類是孕婦的最佳食材，它不僅可以為孕婦咪提供豐富的蛋白質，還能滿足孕婦身體所需消耗的能量。那么有哪些肉是適合孕婦吃的呢？下面學習啦小編為你解答。
適合孕婦吃的肉
1、雞肉
據調查發現，雞肉中其實含有豐富的蛋白質，多食用對母親和胎兒都好，尤其是雞湯，營養更加豐富，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。
2、魚肉
油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關系，能幫助胎兒視力健全發展。
3、牛肉
鐵和鋅是孕婦在孕期中不可或缺的元素，牛肉可以大為滿足孕婦孕期中對鐵和鋅的需求，鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。
4、羊肉
羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。
孕婦不能吃的肉
1、驢肉
性平，味酸甘，雖有補血益氣作用，但根據前人經驗，孕婦應當忌食驢肉。如《日用本草》中記載：驢肉，妊婦食之難產。
2、兔肉
清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。兔肉性涼，能涼血活血，又易損人陽氣，所以孕婦應該忌食。
3、麻雀肉
中醫認為，雀能壯陽，興陽事。但同時雀性大熱并特淫，孕婦不應多食。《隨息居飲食譜》中說：雀肉，陰虛內熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云：妊婦食雀肉飲酒，令于多淫。多食雀腦，動胎氣，令子雀目。所以孕婦忌多食雀肉與雀腦。
4、動物肝臟
前不久，英國的衛生部門已經正式發出告誡：懷孕的婦女盡量少吃，最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的危險。
螃蟹的屬性比較寒涼，如果吃得太多，很容易造成流產
5、螃蟹
我們知道，孕婦孕期時不能吃螃蟹的，中醫是這樣解釋的，螃蟹的屬性比較寒涼，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流產。此外，大陸的臨床發現，螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經絡。它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間切勿食之。
6、鱉
臨床上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。因為甲魚本身含有豐富的蛋白質，還具有通血絡和活血的作用，可散淤塊、打散腫瘤。但對孕媽媽來說，甲魚卻吃不得，因為胎兒在子宮內成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產或胎兒生長不全。
孕婦吃肉注意事項
1、吃肉喝湯兩兼之
有些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
其實煮凍肉的所產生營養比鮮肉的少
2、少吃腌臘熏烤類肉食
據調查，腌臘熏烤類熟食在制作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物，宜少吃。
3、吃豬肉時最好與豆類食物搭配
含有大量卵磷脂的豆制品，不僅可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中，不向血管壁沉積，還能防止硬化斑塊形成。
4、留住凍肉的營養
其實煮凍肉的所產生營養比鮮肉的少，因為凍肉在解凍時會有一些養分流失，影響肉品的營養與滋味，因此處理時可按照“快速凍結，緩慢解凍”的原則進行。
由此可看，孕婦吃肉必須適量而行。專家建議，孕早期每天肉類的攝取量應在100~150克為佳。孕中晚期要比孕早期每天多攝入蛋白質15~25克，相當于50~125克肉類。而每個星期所攝入的肉類中最好包括200~300克的魚肉，當然也不能光吃肉，要葷素搭配，才能確保營養協調。
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