孕婦能吃紅薯嗎食用功效
孕婦能吃紅薯嗎食用功效
紅薯是冬季常吃的食物之一，有著很好的功效和作用，那么孕婦可以吃紅薯嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃紅薯的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。
孕婦能吃紅薯嗎
能吃。紅薯能補(bǔ)脾益氣，寬腸通便，生津止渴(生用)。但要注意，食用紅薯要適量，吃多了會(huì)使孕婦感到燒心、打嗝、排氣等不適。它比較適合血壓、血脂、血尿酸等較高的人，而且必須部分替代主食食用，不能吃了足量主食又吃紅薯。
紅薯的食用功效
通便排毒
紅薯含有大量不易被消化的膳食纖維，能刺激消化液分泌，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。紅薯一定要蒸熟煮透再吃，半生不熟的紅薯吃了很容易腹痛。
輔助降壓
紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。
保護(hù)心血管
紅薯中含有很多鉀元素，葉酸，還有維生素A和維生素B，胡蘿卜素，這些元素都可以幫助預(yù)防心血管疾病。
增強(qiáng)免疫力
紅薯的蛋白質(zhì)含量不高，但是紅薯中含有的維生素C和E即使在高溫條件下性能也不會(huì)被破壞，它們可減緩器官老化，提高機(jī)體免疫力。
抗癌防癌
人的體內(nèi)葉酸含量過(guò)低容易加重得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，常吃紅薯除了能幫助維持人體內(nèi)正常的葉酸水平之外，紅薯中的膳食纖維還能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸，而三者在紅薯中含量都比較豐富。
吃紅薯注意事項(xiàng)
紅薯雖好，但如果食用方法不正確，也會(huì)影響身體健康的。吃紅薯注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看。
1、紅薯的搭配。紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不會(huì)導(dǎo)致人體的營(yíng)養(yǎng)失衡。
2、紅薯的食用時(shí)間。最好是在中午的時(shí)候吃紅薯，因?yàn)榧t薯的消化時(shí)間較長(zhǎng)，并且在下午的時(shí)候更有利于人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
3、紅薯不宜吃太多。紅薯中含有的一些物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳，從而出現(xiàn)排氣的尷尬現(xiàn)象。另外，紅薯吃多了容易導(dǎo)致腹脹等問(wèn)題。
4、不要吃帶黑斑的紅薯。帶有黑斑或是褐色斑點(diǎn)的紅薯，是被病菌侵害過(guò)的，人體在食用之后有可能發(fā)生中毒的問(wèn)題。
5、腸胃功能較差者不宜吃紅薯。腸胃功能較差者在吃紅薯后會(huì)很難消化，因此建議少吃。
紅薯雖好，但所含淀粉粒較大，不經(jīng)高溫破壞難以消化，而且它的氣化酶，容易刺激胃液分泌，產(chǎn)生二氧化碳，就會(huì)引起腹脹打嗝、吐酸水?？蓪⑶谐蓧K狀的紅薯放在鹽水里浸泡l0分鐘，再蒸煮就可以了。所以，紅薯一定要蒸熟煮透再吃。
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