孕婦補鈣最佳食物

孕婦補鈣最佳食物

　　懷孕后，胎寶寶需要的鈣量是非常大的，因此，準媽媽身體需要的鈣遠遠多于其他人。在常見的食物中，很多準媽媽認為蝦、豆腐、雞蛋是最好的補鈣食材，實際上，小編接下來為您推薦的食物，才是補鈣的最佳選擇哦!

　　飲品最佳：牛奶

　　TIPS：牛奶是孕媽咪不可缺少的營養食物，也是鈣的好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。

　　推薦食譜：奶香紅豆

　　準備食材：紅小豆400克、牛奶適量、水 800克、冰糖50克、煉乳少許。

　　做法：

　　1、紅小豆淘洗凈，提前一晚上用清水浸泡好。

　　2、搪瓷鍋內放清水，水：紅豆=2：1，大火煮開后改小火煮40分鐘，倒入冰糖煮20分鐘，然后開蓋用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化，以免糊鍋。

　　3、關火待涼后過篩，去掉豆皮，放冰箱冷藏。

　　4、將紅豆沙與牛奶按2：1的比例一起入鍋中加熱調勻。

　　5、按個人口味用煉乳調甜味即可。

　　蔬菜最佳油菜

　　TIPS：媽咪別認為果蔬不能補鈣，實際上，不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K，幫助媽咪提高補鈣效率。

　　特別提醒：蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

　　推薦食譜：金蒜小油菜

　　準備材料：油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量。

　　做法：

　　1、大蒜香菇切末。

　　2、蒸魚豉油加水，加一點糖和雞精調成一小碗汁。

　　3、小鍋放水，放點油和雞精，燒滾后把小油菜燙熟。

　　4、小油菜瀝水，頭朝外碼盤備用。

　　5、另起一小平底鍋加油，燒熱后放大蒜末。

　　6、放香菇炸成金黃色的酥，馬上關火。

　　7、趁熱淋上調好的豉油汁，澆在中間的葉子上就可以了。

　　豆類最佳：蕓豆

　　TIPS：每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，媽咪不妨將菜肴中的黃豆換成蕓豆，補鈣效果更佳哦!

　　推薦食譜：黑糯米紅棗蕓豆粥

　　準備食材：黑糯米1大把，蕓豆半把，薏仁小半把，干紅棗數顆，冰糖適量。

　　做法：

　　1、各種原料淘洗干凈。

　　2、黑糯米、蕓豆、薏仁、干紅棗放到陶缽里用清水浸泡15分鐘，往陶缽里注入適量的水(粥水是原料的3-4倍)。

　　3、閉上蓋置于灶上，中大火燒開陶缽里的水后，蓋子揭開留條小縫，以免湯汁外溢，轉小火慢煮。

　　4、中途不時用木勺攪動粥水。

　　5、直至鍋中的粥熬到自己喜歡的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用。

　　谷類最佳：燕麥

　　TIPS：各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防孕媽鈣缺乏有益。不過，如果媽咪將燕麥和牛奶一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳哦!

　　推薦食譜：蘋果燕麥糊

　　準備食材：蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克。

　　做法：

　　1、將蘋果洗干凈，切成塊。

　　2、將蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機。

　　3、打成糊。

　　4、再放進微波爐里加熱一下，中火1-2分鐘即可。

　　調味品最佳：芝麻醬

　　TIPS：芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬，其中所含的鈣可達200毫克左右。媽咪們在平日烹調時，不妨往其中加一些芝麻醬，調味的同時可以有效補鈣。

　　推薦食譜：芝麻醬菠菜

　　準備食材：菠菜1捆，芝麻醬30克，熟白芝麻少許，熟花生10顆，花生醬10克，生抽10ml，鹽1克，糖5克，冰塊、清水各適量。

　　做法：

　　1、菠菜去根去黃葉，洗凈備用。

　　2、涼白開或者純凈水倒入盆中，加入冰塊備用。

　　3、鍋中水燒開，放入菠菜焯燙30秒，焯燙后立刻取出，放入帶有冰塊的盆中。

　　4、降溫后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器內。

　　5、芝麻醬、花生醬、生抽混合，先加入少量的白開水，順著一個方向攪拌，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。

　　6、調好的醬汁加糖、鹽調味后，淋在菠菜上。

　　7、撒上熟白芝麻，熟花生米切碎，碼在涼菜上即可。

　　堅果最佳：榛仁

　　TIPS：榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。需要注意的是，堅果類能量普遍偏高，媽咪切記不要過量食用。

　　推薦食譜：香蕉榛果奶昔

　　準備食材：香蕉1根，榛果一小把，牛奶一杯。

　　做法：

　　1、香蕉切成塊備用。

　　2、將牛奶和香蕉放入攪拌機中。

　　3、攪打成汁。

　　4、將榛果切成碎末。

　　4、將榛果粒撒在香蕉奶昔中，攪拌均勻即可。