中藥蒲公英的功效與作用及食用方法

中藥蒲公英的功效與作用及食用方法

　　“蒲公英，葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之。”它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統的野菜。下面就由學習啦小編為大家介紹下蒲公英的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　蒲公英的功效和作用

　　《本草衍義補遺》："化熱毒，消惡腫結核，解食毒，散滯氣。"

　　《滇南本草》："敷諸瘡腫毒，疥癩癬瘡;祛風，消諸瘡毒，散瘰疬結核;止小便血，治五淋癃閉，利膀胱。"

　　《綱目》："烏須發，壯筋骨。"

　　《醫林纂要》："補脾和胃，瀉火，通乳汁，治噎膈。"

　　《綱目拾遺》："療一切毒蟲蛇傷。"

　　《隨息居飲食譜》："清肺，利嗽化痰，散結消癰，養陰涼血，舒筋固齒，通乳益精。"

　　《嶺南采藥錄》："炙脆存性，酒送服，療胃脘痛。"

　　《山東中藥》："為解毒、消炎、清熱藥。治黃疸，目赤，小便不利，大便秘結。"

　　《常用中草藥手冊》："清熱解毒，涼血利尿，催乳。治疔瘡，皮膚潰瘍，眼疾腫痛，消化不良，便秘，蛇蟲咬傷，尿路感染。"

　　《上海常用中草藥》："清熱解毒，利尿，緩瀉。治感冒發熱，扁桃體炎，急性咽喉炎，急性支氣管爽，流火，淋巴腺炎，風火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。"

　　蒲公英的食療食譜

　　蒲公英粥

　　蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結;

　　蒲公英茵陳紅棗湯

　　蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;

　　蒲公英桔梗湯

　　蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效;

　　蒲公英玉米湯

　　蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。

　　蒲公英的藥理作用

　　清熱解毒

　　蒲公英清熱解毒，可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。

　　消癰散結

　　治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

　　抗菌

　　蒲公英對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用，對綠膿桿菌也有抑制作用。研究表明，蒲公英對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。

　　抗腫瘤

　　蒲公英抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過免疫機制實現的。

　　減肥瘦身

　　蒲公英可以減肥瘦身，消除體內堆積的多余脂肪，纖體瘦身。

　　改善消化

　　蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。

　　降低膽固醇

　　蒲公英能夠降低膽固醇。

　　利尿通淋

　　中醫認為，蒲公英可以利尿通淋。