紅糖的功效與作用及禁忌癥

　　紅糖的好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。下面就由學習啦小編為大家介紹下紅糖的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　紅糖的功效和作用

　　驅寒暖胃

　　一提起紅糖水，無非兩種觀點，一是感冒了才喝，一是女人痛經時才喝。其實，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，在冬天每天喝一碗，驅寒暖胃的效果特別好，并非“女性專用”，由于它含鐵豐富，男性喝了對恢復體力的效果會更好。著涼、感冒或者身體疲勞的時候，不論女性還是男性，都可以喝些紅糖水，但每天用量不要超過15克。

　　抗衰老

　　紅糖中的硒元素含量是最高的，硒可謂是抗氧化的“排頭兵”，能很好地延緩衰老，預防心血管疾病和癌癥。

　　養顏

　　紅糖是保養氣血的首選進補佳品。“女性養生保健營養品的很多廣告賣點都是活血養顏，這是因為血足才能使面色紅潤靚麗、經血正常、精神旺盛。若不善于養血，就容易出現面色萎黃無華、唇甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、發枯肢麻、經血量少、經期延遲、舌淡脈細等。嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、頭發早白、更年期提前等早衰狀況。”專家表示，與選擇價格高昂的保健品相比，最簡單實用的方法就是日常生活中經常服用紅糖。

　　養肝

　　男人喝點紅糖水可養肝。中醫認為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經，具有補中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產生人體能量的主要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。男性在外應酬多、工作壓力大，嚴寒冬日，喝些紅糖水，不僅能驅寒益氣、養肝護脾，還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。

　　補益身體

　　老年人多體寒虛弱、皮膚粗糙、造血功能下降。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，正是老年人最適合的補品。而且，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質。 老年人對各種微量元素和維生素的需求增加，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。沖繩縣是日本著名的長壽縣，當地老人就有每天喝杯紅糖水的習慣。

　　補血

　　女性在生理期喝點紅糖水，能避免痛經。它所含的鈣和鎂，能協同發揮鎮靜、放松之效，鐵元素還能補充生理期的耗損。月經來潮前兩三天，可每天喝杯紅糖姜茶。另外，紅糖煮荷包蛋，紅糖熬粥，或紅棗紅糖水、紅糖煮桂圓肉等，都是很好的滋補良方。

　　紅糖每日攝入量最多為25克。若是緩解痛經，每天喝一杯紅糖水即可。如果連續喝，最好別超過7天。

　　活血化瘀

　　產婦產后適量喝紅糖水有利于子宮收縮。產后惡露不行、經血阻滯，食用紅糖可起到活血化瘀的功效。但多數初產婦子宮收縮一般都較好，惡露的顏色和量一般都比較正常，如果食用紅糖時間過長，會使惡露增多，導致慢性失血性貧血，而且會影響子宮恢復以及產婦的身體健康。因此，產婦食用紅糖最好控制在兩周之內，以后則應多吃營養豐富、多種多樣的食物為好。

　　減肥

　　說到紅糖的減肥原理，我們要先從它的原材即甘蔗來說起。甘蔗含有多種人體必需的氨基酸如賴氨酸、蘋果酸、檸檬酸等，這些氨基酸能有效促進人體蛋白質的合成，而且可以加快人體的新陳代謝，從而加快脂肪的燃燒。

　　紅糖的禁忌人群

　　糖尿病人。

　　內服紅糖水美容法

　　每天喝一杯紅糖水也是不錯的美容方式。日本著名長壽縣、紅糖產地沖繩縣的老人，就有每天喝一杯紅糖水的習慣，補充攝入逐漸減少的微量元素和維生素，以維持正常代謝功能，延緩衰老。

　　對處于月經期的女性而言，紅糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經后若感覺精神差、氣色不好，可以在每天中餐前喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

　　對剛生完孩子的女性來說，在產后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利于產后體力的恢復。紅糖對產后子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

　　紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀。紅糖加桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果。取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養生功效，更是一道別具風味的點心。