芒果的功效與作用及食用方法

　　芒果在印度被奉為圣果，或被稱為“希望之果”。又因營養(yǎng)價值高，且果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，也素有“熱帶果王”之譽稱。下面就由學習啦小編為大家介紹下芒果的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　芒果的功效和作用

　　防治便秘

　　土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

　　祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

　　降低膽固醇、甘油三酯

　　芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

　　明目

　　芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

　　益胃、止嘔、止暈

　　芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口郁悶，不妨將芒果當“藥”。孕婦胸悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。

　　美化肌膚

　　由于芒果中含有大量的維生素以及胡蘿卜素，能益眼、潤澤皮膚，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

　　健腦

　　芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。

　　減肥排毒抗皺

　　印度人早在6000年前就發(fā)現(xiàn)了芒果的神奇功效，芒果的維生素含量非常豐富，尤其胡蘿卜素含量占水果之首位，能有效地激發(fā)肌膚的細胞活力，可以使肌膚迅速排出廢棄物，抗皺。

　　芒果的食用方法

　　芒果飲料

　　原料：芒果50克，冰糖20克。

　　制法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。

　　芒果原汁

　　原料：芒果500克，蜂蜜適量。

　　制法：芒果洗凈取肉。入攪汁機內攪汁，盛入瓶內，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。

　　芒果西米露

　　原料：西谷米50克,芒果300克

　　制法：

　　(1)芒果一個切塊，一個榨汁;

　　(2)煮一鍋開水，下西米;

　　(3)煮到中間還有個小白點的時候關火，悶3分鐘，撈出過冰水;

　　(4)完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。

　　制作要訣：可加適量白糖及牛奶。

　　芒果牛奶汁

　　原料：成熟的芒果一個、鮮奶約300ml、蜂蜜少許、碎冰少許

　　制法：

　　(1)將芒果洗凈,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內;

　　(2)加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中;

　　(3)加入碎冰調勻即可飲用;