哪些食材養胃
隨著生活工作壓力的逐步增大,很多朋友忽視了自己的身體健康,一不小心胃就出現了問題。那么，哪些食材養胃呢》下面小編帶你一一了解！
養胃的食材
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時長：20分鐘左右。
湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
主食
最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
胡蘿卜
性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
養胃的中藥食材
大棗
《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。”
蜂蜜
《神農本草經》說：蜂蜜能“安五臟，補不足，益氣補中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強志健身，延年益壽。”
薏苡仁
《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也，能健脾益胃。”
胡籮卜
中醫認為，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時候，配上合適的食物，提一鍋美味又養人的好湯也是上佳選擇。
黃芪
《本草正義》曰：“黃芪，補益中土，溫養脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。”
黨參
味甘、性乎，功能補中益氣、益血生津，為平補保健之品，久服令人長壽。
黃精
味甘、性平，能補脾潤肺、補益腎精、強筋骨、鳥須發、抗衰老。
茯苓
味淡，功能利水滲濕、健脾補中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔“茯苓久服百病除。”
胃不好常按四大養胃穴位
內關穴、公孫穴
內關是人體上的重要穴位。內關在前臂正中，腕橫紋上2寸的地方。公孫在足內側緣，第1跖骨基底的前下方。內關和公孫都是八脈交會穴，八脈交會穴有8個，4個在上肢，4個在下肢。中醫常把上肢上的一個八脈交會穴和下肢上的一個八脈交會穴相配，組成4對，每一對都有獨特的治病功能。內關和公孫就是專治心、胸、胃病的一對。
足三里穴
“肚腹三里留”，足三里是調養脾胃的大穴，也是人體的重要強壯穴，凡是肚腹部位的問題都可以用足三里這個穴位治療。足三里在外膝眼下3寸的位置。
中脘穴
中脘是胃的募穴，能夠調動胃經的元氣，六腑的健康問題首選它們對應的募穴治療，胃是六腑之一，所以養胃不能不用胃的募穴中脘。中脘在上腹部，臍中上4寸。
日常保養胃部，治療胃痛，可以常常按摩這4個養生穴位，也可以用艾灸(隔姜灸的效果更好)的方法常灸它們。胃痛嚴重的時候，可以用拇指分別對這幾個養生穴位用力按揉，同時緩慢地進行腹式呼吸，連續按揉3～5分鐘便能止痛。
順便提一下，上述4個養生穴位，對治療嘔吐也有很好的效果。嘔吐也是日常多發病，飲食不節、情志不暢、外感寒邪、暈車暈船等都會導致嘔吐，嘔吐的時候，用拇指用力按揉上述4個穴位，每個養生穴位3～5分鐘，能立即止吐。
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